책 이미지
책 정보
· 제목 : 잡초 레시피 (바구니 끼고 들로 마당으로)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9791195496105
· 쪽수 : 224쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9791195496105
· 쪽수 : 224쪽
책 소개
애물단지로만 여겨지던 잡초를 유기농보다 좋은 보약 먹거리로 탈바꿈시키며 요리의 새 장을 여는 책. 관행농, 유기농, 자연농의 식탁의 변천사를 단번에 뛰어넘는 먹거리의 새로운 혁명이자, 잡초와 인간의 오랜 불화를 종결시키는 책이다.
목차
봄
냉이콩국｜냉이콩죽｜냉이수제비｜냉이전｜냉이경단｜쑥콩국｜쑥부침개｜달래무침｜
달래단호박전｜꽃다지무침｜?꽃다지화전｜소루쟁이된장국｜광대나물무침｜광대나물계란말이｜ 곰보배추겉절이｜개망초무침｜개망초감자전｜민들레겉절이｜돌미나리장떡｜돌미나리겉절이｜ 돌나물물김치｜질경이밥｜질경이국｜질경이들깨볶음｜토끼풀샐러드｜?토끼풀꽃튀김｜
명아주무침｜잡초비빔밥｜잡초주먹밥｜잡초유부초밥
여름
비름나물죽｜비름나물무침｜쇠비름요거트샐러드｜쇠비름고추장샐러드｜쇠비름된장볶음｜
쇠비름홍합전｜쇠비름효소｜쇠비름효소빙수｜괭이밥샐러드｜뽕잎찜밥｜돌콩잎무침｜
잡초모듬꽃떡｜싸리꽃떡｜달맞이꽃샐러드｜달맞이꽃전｜?달맞이꽃전병｜달맞이꽃부꾸미｜
잡초나물무침｜모시물퉁이스파게티｜달개비장아찌｜왕고들빼기겉절이｜왕고들빼기효소｜
잡초김밥｜잡초꽃얼음냉차｜환삼덩굴겉절이｜환삼덩굴빙수｜새삼샐러드1｜새삼샐러드2｜
잡초콩수제비｜비단풀샐러드｜?잡초만두｜잡초칼국수｜잡초비빔국수｜칡잎찜밥｜잡초수육｜
잡초월남쌈｜잡초샌드위치｜잡초해물샤브샤브
가을,겨울
고들빼기밑반찬｜잡초묵나물볶음｜잡초절편과가래떡｜잡초떡국｜잡초떡볶이｜새삼표고버섯밥｜건초밥
잡초꽃차
질경이차｜쑥차｜개망초차｜메꽃차｜돌콩잎차｜달맞이꽃차｜비단풀차｜차풀차｜싸리꽃차｜
칡꽃차｜새삼차
리뷰
dal***
★★★★☆(8)
([마이리뷰][마이리뷰] 잡초 레시피)
자세히
예*
★★★★★(10)
([100자평]흔한 것이 귀하다 요거 괜찮은 문구인데요? 잡초라고하면...)
자세히
hoh****
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평]잡초레시피-경험에서 우러..)
자세히
김영*
★★★★★(10)
([100자평]표지부터 확 끌리더니 내용 또한 마음에든다들이나 길섶에...)
자세히
2dd****
★★★★★(10)
([100자평]그러게요, 이 책, 놀랍네요. 잡초, 하찮은 것으로부터...)
자세히
관고산***
★★★★★(10)
([100자평]<인간극장>에 나온 주인공 권포근 여사가 잡...)
자세히
책속에서
