나의 비건 분투기

프롤로그 : 나는 무얼 먹고 살아온 것인가

1장: 충격 | 육식이 나쁘다는 걸, 사람은 더 나빴다는 걸
나쁜 사람 / 나쁜 고기 / 그렇게 질병 / 학대받는 동물 / 그래서 젖소였니 / 환경파괴의 끝 / 더는 먹을 수 없어

2장: 방황 | 삼겹살에 소주 한 잔, 끊을 수 있을까?
고기, 너 없는 난 / 삼겹살에 소주 한 잔 / 내가 비건이라 하면 / 명태 반 토막이 나를 보네 / 그래도 할 수 있을까

3장: 결심 | 일단 해보는 거야
일단 해보기로 한 것이다. 그러니까 일단 / 식단의 70%부터 / 공표 / 다독 / 식재료의 진화 / 배제하다 vs 채우다

4장: 동요 | 못 참겠어!
회식 자리 / 만남과 모임 / 나도 그 맛 안다구, 그만 말하라구 / 너 그러다 쓰러져 / 커피콩도 아플걸 / 불편한 비건 / 비건 사칭을 주의하세요

5장: 극복 | 비건 사수를 위한 발악
결국 라면 / 나 오늘은 불량 할래 / 양적 승부, 실컷 먹겠어 / 외식 / 급진적 양꼬치 / 반복만이 / 동거인의 쓸모 / 참게 하소서

6장: 보상 | 비건의 기쁨
변비 없는 인간 / 맑은 피부 / -7kg / 생리주기 / 활동력 / 낭비란 없어 / 지구환경 보호 / 단순한 삶

7장: 긍지 | 그래도 나는 비건
어쩌저찌 견뎠고, 그런대로 하고 있고, 지속할 것이다 / 곧 우리를 살리는 길 / 자랑스러운 비건 / 비건 고백록

에필로그 : 요즘 우리는

운동을 시작하고부터 몸에 관심은 많았다(전작 《헬스장 사람들》에 잘 나와 있다는 짧은 홍보를).