야무지게 비벼 먹는 소중한 하루

프롤로그 – 당신의 하루는 맛이 좀 괜찮습니까?

1장. 사랑의 레시피
우린 오징어순대 같이 먹는 깐부잖아 - 14
연근 조림을 튀겨보았다, 졸인 걸 튀기면 얼마나 더 맛있게? - 19
된장찌개엔 언제나 사연이 있지 - 24
연어 초밥이여, 사랑도 자네처럼 숙성되어야 제맛이라네 - 29
고마운 사람에게 전하는 사소한 음식, 소고기 육전 - 34
영혼을 위한 시금치 수프 - 39
사랑받고 싶다면, 유부초밥처럼 - 44
내 맘대로 마르게리타, 뭐가 어때서 - 49
가을로 (만든) 포도로 (만든) 와인으로 만든 비프 부르기뇽 -54
떡갈비를 향한 무한, 도전! - 60

2장. 관계의 레시피
새우볶음밥이 선발이던 날 - 66
계란말이 계란말이 계란말이 Yo! - 71
규동, 소고기를 산처럼 쌓아 먹는 덮밥이라니 - 76
민리스 에반스와 에그마요 샌드위치 - 82
58년 개띠 김 선생님을 떠올리며, 냉삼 볶음밥 - 89
떡은 싫지만 떡볶이는 먹고 싶어 - 95
지구인을 하나로 묶는 마법의 음식, 표고버섯 리소토 - 100
백종원 쌤! 콩국수엔 소금이에요, 설탕이에요? - 105
맛을 유린당해버렸다! 유린 탕수육의 발견 - 110
오이처럼 냉정할 수 있을까? 오이 크래미 마요 무침 - 116

3장. 위로의 레시피
짜장은, 희망이다 - 124
브런치의 낭만, 과카몰레 샌드위치 - 129
지구 최강 얼굴 천재, 감자로 만든 감자채전 - 134
신이 내린 선물, 바질 페스토 - 139
빼빼로는 먹는 게 아니다 - 145
미역국을 끓이는 생일날 아침 - 151
세상 모든 쩌리들에게, 상추 겉절이가 - 156
몸에 좋은 라면도 있을까? - 161
열무국수와 비, 웃음 - 166
나눌 거니까, 동그랑땡 말고 둥그렁땡! - 172

4장. 성장의 레시피
중요한 것은 꺾이지 않는 뉴욕 치즈 케이크 - 178
가지로 피자를 만들어도, 정말 안 먹을 거야? - 184
관찰레와 함께 버무린 원조 리얼 카르보나라 - 190
아이 엠 미스터 제육왕 - 195
쯔란 마요 버거의 탄생 - 201
나는야 들기름에 바싹 구워 단단해진 강철 두부 멘탈 - 206
대파가 그렇게 인기라며? 대파 크림치즈 토스트 - 211
넌 얼마짜리 고갈비야? - 216
위대한 반전, 닭가슴살 치킨가스 - 222
샨티 샨티 인도 버터 치킨 커리야 - 228
아픈 지구를 위하여, 비건 요리 팔라펠 - 233

에필로그 – 글맛은 좀 괜찮았는지 모르겠습니다

제발 가끔은 아무 일도 일어나지 않은 소박한 하루를 만들기 위해서도 애써봤으면 좋겠다. 언젠가 당신이 된장찌개를 끓여 먹는 날, 나의 이야기를 기억해주길 바란다. 그날 당신의 하루는 미움과 시기, 질투 대신 소박한 행복과 만족, 사랑으로 가득할 테니!

그리하여 난, 시금치 수프를 차려 놓고 가만히 그녀를 끌어안는다. 천천히 외투를 벗겨주고, 그녀의 손에 은빛 스푼을 쥐여준다. 그녀는 몇 숟갈 뜬 뒤 얼굴색이 환해지고, 지켜보고 있던 내게 묻는다.
“그런데 왜 하필 시금치야?”
“그건··. 그 아저씨가 그러더라고. 힘이 필요할 때, 항상 시금치를 찾아.”
“아저씨? 누구?”
“뽀·· 뽀빠이 아저씨.”