황인태  | 시루

13,500원  | 20190221  | 9788998480974

우리 몸의 바른 기운을 만들어가는 음식 처방! 한 연구 결과에 따르면 음식은 암을 발생시키는 후천적인 원인의 30퍼센트 이상을 차지한다고 한다. 그렇다면 나이가 들어도 병들지 않고 건강하게 살아가기 위해 어떤 음식을 선택하고 먹어야 할까? 음식과 한의학이라는 두 가지의 키워드를 토대로 암 예방에 관한 정보들을 종합적으로 묶어서 정리한 『식객에서 만나는 건강한식』에서 음식들의 암 예방 효과와 더불어 우리 몸에 좋은 작용을 하는 성분까지 하나하나 살펴볼 수 있다. 먹을거리들이 나고 자라는 환경과 속성을 바탕으로 효과와 주의점, 함께 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식들을 소개해 쉽게 이해하고 기억할 수 있도록 했다. 이러한 설명을 바탕으로 하고는 있지만 음식들의 성분을 분석하거나 의견을 보충할 때는 서양의학을 채택하기도 하고, 관련 단행본과 논문의 내용을 발췌하기도 했다.

황인태  | 시루

31,500원  | 20220829  | 9791167780393

음식 만화 《식객》을 통해 독자의 흥미를 이끌며 한국의 음식들을 소개한다. 그로 인해 책의 내용은 풍성해졌고 원고의 이해도도 높아졌다. 저자인 황인태 원장과 허영만 화백이 《허허 동의보감》 시리즈 작업을 함께 진행한 인연 덕분이다. 《식객》이 다양한 한식을 생생하게 그려냄으로써 우리의 군침을 돌게 했다면, 《食客에서 만나는 건강한食》은 그 음식들의 암 예방 효과와 더불어 우리 몸에 좋은 작용을 하는 성분까지 하나하나 짚어준다.