빅마마 꽃이 피었습니다

Prologue 더 화려하고 행복한 기혼을 꿈꾸며

결혼한 여자는 언제 가장 행복하지?
- 빅마마의 스케줄은 ‘비’의 스케줄?
- 결혼 30년, 남편과의 끈끈한 끈
- 5,000만 명 중 유일한 내 편, 가족이라는 이름
- 가정 안에서 세상 속에서 ‘나’는 가장 소중한 존재다

Part 1.가족의 행복만큼 자신의 꿈과 사랑이 중요한 세상의 모든 워킹맘들에게

가족의 응원을 받으며 좋아하는 것을 하라
나는 무엇을 할 때 가장 행복한가?
좋아하는 것들의 리스트를 만들어보라 / 열정이 준비된 사람을 만든다

가장 나다운 모습이 가장 특별한 모습이다
자기가 좋아하는 일에 충실할 때 기회는 찾아온다
나의 신명을 찾으면 새로운 세상은 두려움이 아니다

머뭇거리는 시간보다 부딪혀 아파하는 시간이 가치 있다
이탈리아 요리 유학을 결심하다 / 배움에는 정해진 때가 없다

가장 좋은 마케팅은 진실이다
마음을 실은 요리가 진짜 요리다 / 인내하고 견디고 기다리는 ‘과정의 시간’을 즐겨라

내가 먼저 다가가야 세상도 내게 다가온다
사람으로부터 삶을 배우는 시간 / 친구란 서로 짚고 의지하는 지팡이 같은 존재다

내가 힘들게 돈을 버는 이유
사람들에게 진심을 주고 싶은 마음 / 따뜻하고 넉넉한 ‘미래의 빅마마’들을 키워내고 싶다

행복해 할 줄 아는 여자가 아름다워진다
가장 행복할 때의 스타일을 기억하라 / 나는 죽을 때까지 아름다운 여자이고 싶다

*cooking note 빅마마 클래스 대표 요리 두부소보로밥 / 콩나물냉채

Part 2. 행복한 동행을 꿈꾸는 세상의 모든 아내들에게

아내는 남편의 방석이다
‘좋은 놈, 나쁜 놈 그리고 불쌍한 놈’
‘지지리 궁상’ 금지법 / ‘최고의 아빠’로 만드는 것도 아내의 지혜다

‘시’자만 봐도…? 그래도 내 남편을 키워준 사람들
친정의 음식문화 vs 시댁의 음식문화/ 내 남편이 ‘엄마’라고 불렀던 이름, 시어머니

생각만 해도 눈물 나는 이름, 그리운 나의 시아버지
손꼽아 기다리는 시아버지 제삿날 / 돌아가신 어른들이 나를 지켜준다
시작이 손해면 끝은 덕이다

내조란 나 자신을 위한 인생 훈련이다
내조도 전략이다 / 놓친 것도 원통한데 흘려버리는 건 더 나쁜 거다

삶의 저울…미움보다 더 큰 세월의 무게
결혼은 해볼 만한 미친 짓이다 / 남편의 시답잖은 바람에 여자들의 마음은 지진이 난다

밥상머리에서의 말 없는 화해법, 싸웠어도 밥은 꼭 해줘라
부부 사이의 중신애비, 함께 먹는 밥상

아내는 남편의 방석이다
입금 통장에 찍힌 ‘러브 메시지’ / 상대방을 위한 방석이 되어, 같은 길을 바라보다
*special page 남편의 편지
*cooking note 남편을 위한 요리 야채스틱+연어딥·호두딥 / 서대 매운탕

Part 3. 버리는 연습이 필요한 세상의 모든 엄마들에게

식탁은 엄마의 교탁이다
당신, 엄마잖아요
내 요리의 출발은 ‘어미 마음’이다 / 아이들에게 제때 따뜻한 밥을 먹여라

세상을 너그럽게 보는 아이로 키워라
성적보다 인성과 체력이 중요하다 / ?요하지 말고 아이의 ‘다음’을 기다려라

식탁은 엄마의 교탁이다
자랑스러운 엄마가 되려고 노력하라 / 창의적인 아이로 키우는 맞장구의 기술
사춘기도 이겨내는 엄마표 집안 교육

뭐든지 스스로 하게 하라
자기 앞길을 알아서 헤쳐 나가도록 하라 / 자기 잘못을 인정할 줄 아는 아이로 키워라

자식은 부모보다 앞서가는 사람이다
내 아이에 대한 과대평가는 금물 / 아이를 앞질러가려 하지 말라 / 아이들마다의 ‘다름’을 인정하라

아이들과 헤어지는 연습을 하라
아들을 ‘내 소유물’이 아닌 ‘동포’로 생각하라 / 세월과 자식은 기다려주지 않는다
*special page 아들의 편지
*cooking note 아이를 위한 간식 요리 검은깨 야키우동볶음 / 양배추 파이

Part 4. 엄마처럼 살고 싶지 않은 세상의 모든 딸들에게

딸에게는 엄마 품이 필요하다
엄마를 이해하는 방법
모녀, 평생 끝나지 않는 애증의 관계 / 그래도 우리 엄마만만

딸에게는 엄마 품이 필요하다
엄마는 딸이 겪을 아픔을 미리 아파한다 / 내 자식이 쉬어갈 곳이 내 품이었으면 좋겠다

엄마에게서‘요리’ 유전자를 물려받다
새벽시장 함께 다니던 젊은 엄마와 어린 딸 / 부잣집 ‘무수리’, 음식에 대한 열정을 배우다

엄마가 ‘절친’이 되어줄게
내 딸 안에서 ‘빅마마’를 발견하다 / 콩가루 모녀의 ‘여자로 사는법’

딸과 함께하는 작은 부엌
엄마에서 딸로, 레시피가 아닌 마음이 전해진다 / 모녀가 함께 ‘엄마 밥’을 차리다
*special page 딸의 편지
*cooking note 엄마가 생각나는 요리 갈치 조림 / 깻잎 장아찌

Part 5. 가정을 제대로 경영하고 싶은 세상의 모든 맘 CEO들에게

가풍이 있어야 집안이 바로 선다
가풍은 사소한 원칙에서부터 형성된다
온 가족이 함께 모이는 공간과 시간을 만들어라 / 밥상 하나에도 최소한의 ‘격식’은 지켜라

너는 참 귀한 아이다
너다운 게 어떤 것인지를 하루에 두 번만 생각해라 / 자식을 위하는 마음이 대를 이어 전해지다

대를 잇는 빅마마네 유전자
‘짜다 리’ 아버지의 검소한 생활법 / ‘말은 뱉는 게 아니라 하는 것이다.’

시간을 허투로 쓰지 말라
‘일찍 일어나는 새가 모이를 제일 많이 먹는다.’

부모는 나를 받쳐주는 든든한 벽돌이다
서로를 최고로 격려해 주고 자랑스러워하는 가족 / 집은 ‘집구석’이 아니다
*special page 아버지, 어머니의 편지
*cooking note 하루를 준비하는 아침 요리 참치밥 / 프렌치토스트 + 당근 쥬스

Part 6. 살림의 여왕이 되고 싶은 세상의 모든 주부들에게

3층집에 유쾌한 빅마마가 산다
빅마마가 사는 법
빅마마의 꿈을 반영한 드림하우스

빅마마식 살림법
좀 느슨하면 어때? 완벽주의 살림 콤플렉스 극복하기 / 나의 또 다른 솜씨, 뜨개질
나의 미래를 위해 투자하는 시간을 가져라

빅마마 애지중지 살림살이
소중한 추억과 사연이 있는 행복한 물건들

빅마마의 장보기
최고의 요리선생님, 재래시장 할머니들 / 재래시장에서 배운 식재료와 레시피 이야기
밥상에서 빠지지 않는 최고의 식단 / 빅마마가 장보는 곳

빅마마식 요리 배우기
요리와 조리는 다르다
*cooking note 즐거워지는 손님접대요리 꽃게찜 / 돼지고기 밤조림 318
*cooking note 건강해지는 헬시 요리 콩닭국 / 두부스테이크 320