젊음의 과학

서문 오늘부터 젊어지는 비밀
추천사 소소한 선택으로 놀라운 변화를 만드는 길
시작하며 과학으로 증명된 젊음의 기술

1장 EAT 음식의 힘
어떤 음식이 에너지 생성과 DNA 복구, 해독, 뇌 건강에 도움이 되는지 살펴본다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 잡힌 섭취와 젊음에 도움 되는 식단의 원칙, 알코올과 카페인이 건강에 미치는 영향까지 알아본다.

2장 MOVE 운동의 힘
가장 효과적인 운동량부터 운동을 특별한 활동이 아니라 일상 속 움직임으로 확장하는 방법까지 소개한다. 다양한 움직임이 뇌 건강과 만성질환 예방, 삶의 질 향상에 어떤 영향을 미치는지 과학적으로 살펴본다.

3장 SLEEP 수면의 힘
좋은 수면이 무엇인지, 수면과 생체 리듬이 젊음에 어떤 영향을 미치는지 살펴본다. 숙면을 돕는 환경과 일상에서 실천할 수 있는 현실적인 수면 전략도 함께 제시한다.

4장 THINK 생각의 힘
뇌 건강과 스트레스, 사고방식 사이의 긴밀한 관계를 살펴본다. 마음챙김, 학습, 감정 인식이 뇌와 몸에 어떻게 작용하는지 이해하고 정신적 회복탄력성을 높이는 방법을 소개한다.

5장 LIVE 삶의 힘
삶의 목적과 인간관계가 건강 수명에 어떤 영향을 미치는지 살펴본다. 의미 있는 관계와 활동, 삶의 방향성이 정신적·신체적 건강을 어떻게 지지하는지 탐구한다.

감사의 글
참고 문헌

하지만 아무리 영양가 높은 식단이라도 늘 충분하지는 않다. 현대 농업으로 인해 토양의 영양이 고갈된 데다가 만성 스트레스와 특정 약물로 인해 영양소 흡수가 어려울 수도 있다. 그리고 때로는 삶의 특정 단계에 있어서 또는 유전적 특성 때문에 특정 비타민이나 미네랄이 더 많이 필요해지기도 한다.
그럴 때 영양제가 좋은 해결책이 될 수 있다. 영양제만으로 건강이 눈에 띄게 변하진 않지만, 영양제는 이미 균형 잡힌 식단과 생활 방식에서 부족한 부분을 채워주는 수단이 된다. 이제 전반적인 삶의 질을 높여주는 5가지 영양제와 젊음을 위한 7가지 영양제를 소개한다.
_EAT: '현명한 영양제 사용법' 중에서

그렇다면 적절한 운동량은 어느 정도일까? 일반적으로 주당 최소 150분의 중간 강도 운동, 즉 하루 약 20분의 운동이 권장된다. 그중 최소 두 번은 꼭 근력 운동을 해서 근육량을 유지하도록 하라.
여기에 주당 1~2회의 고강도 인터벌 트레이닝을 추가해도 좋은데, 시간은 7분 정도면 충분하고 평상시 운동의 마무리로 해도 좋다. 가동성 운동이나 스트레칭은 주 1회만 해도 효과를 볼 수 있다. 그러나 가장 좋은 것은 당신이 꾸준히 지킬 수 있는 계획이다.
_MOVE: ’몸에 좋은 최소한의 운동량은?’ 중에서