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책 정보
· 제목 : 예천 춘우재고택의 국화주와 내림음식 
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화 > 한국민속/한국전통문화
· ISBN : 9788928522118
· 쪽수 : 112쪽
· 출판일 : 2025-12-26
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화 > 한국민속/한국전통문화
· ISBN : 9788928522118
· 쪽수 : 112쪽
· 출판일 : 2025-12-26
목차
발간사
01 춘우재고택의 가계와 역사
02 춘우재고택의 국화 기록과 재배
03 춘우재고택의 국화주 만드는 법
04 고조리서의 국화주 만드는 법과 춘우재고택 국화주의 특징
05 춘우재고택의 국화 활용 음식과 조리법
06 춘우재고택의 내림음식과 조리법
07 춘우재고택의 내림음식 문화와 전승활동
참고문헌
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