하우스 스캔들

머리말

제1부 침실의 내밀한 역사
1 침대의 역사
2 출생
3 유방이 항상 최선의 길이었을까?
4 속바지
5 기도, 독서, 비밀 유지
6 질병
7 성(性)
8 임신
9 비정상적 성관계와 자위
10 성병
11 침실 복장
12 왕과의 동침
13 수면의 역사
14 침대 살인

제2부 욕실의 내밀한 역사
15 목욕의 몰락…….
16 그리고 목욕의 부활
17 욕실이 탄생하다
18 양치질을 잊지 마라
19 턱수염에 대한 사죄
20 화장
21 온 세상이 화장실이다
22 하수 설비의 놀라운 기적
23 화장지의 역사
24 월경

제3부 거실의 내밀한 역사
25 편하게 앉아 있기
26 잡동사니의 역사
27 난방과 조명
28 하인들과의 ‘대화’
29 누가 청소를 할 것인가?
30 꼿꼿한 자세로 앉기
31 밝고 공손한 미소
32 입맞춤과 구애
33 죽음(과 본인의 장례식에 참석하기)

제4부 부엌의 내밀한 역사
34 남자들이 요리에 익숙했던 이유
35 부엌이 정체를 드러내다
36 악취의 매서운 위력
37 젓기, 북북 문지르기, 등골 빠지기
38 냉장
39 시장기
40 새로운 음식(과 음료와 약물)을 먹어 보기
41 씹기, 삼키기, 트림하기, 방귀 뀌기
42 팔꿈치 들기
43 소스의 정치적 결과
44 사람들은 늘 취해 있었을까?
45 힘겨운 설거지

결론: 과거에서 배울 수 있는 교훈
감사의 말
참고문헌
옮긴이의 말
찾아보기

세월이 흐르면서 별실은 두 가지 대조적인 방향으로 발전했다. 별실은 우선 귀중한 예술품을 보관하는 창고, 즉 진열실이라는 더 크고 정성껏 꾸민 방으로 발전했고, 나중에는 그림이나 조각의 전시실로 바뀌었다(오늘날의 총리 ‘각의실cabinet’이라는 명칭도 이 방에서 유래했다. 옛날에는 총리의 측근들이 별실이나 진열실에 비집고 앉아 회의를 열었을 것이다). 둘째, 청교도 순례자의 조상들이 별실을 신대륙에 전수했고, 오늘날까지 미국인들은 개인 소유물을 ‘붙박이장’에 보관한다. 드라마 〈섹스 앤 더 시티Sex and the City〉에서 뉴욕의 소형 아파트에 들어서 있는, 신발로 가득한 붙박이장은 캐리의 꿈과 희망을 대변한다.
-본문 중에서

현대인이 겪는 야간 공포의 원인은 유령보다 침입자와 연쇄살인범이지만, 아직 야간 공포는 사라지지 않았다. 흔히들 새벽 3시의 실존적 불안을 현대의 현상으로 여기지만, 인간이 겪는 대다수 문제와 마찬가지로 그런 불안은 여러 세기 전부터 있었다.
-본문 중에서

(중세에) 목욕탕은 수많은 남자들과 여자들이 다 함께 이용했다. 목욕은 오늘날의 북유럽의 사우나와 마찬가지로 사교적 경험이었다. 중세인들은(직업적인 은둔자들을 제외하면) 무리를 짓는 데 익숙했고, 혼자 시간을 보내는 경우는 드물었다.…다수의 목욕탕이 대중에게 유익한 서비스를 제공하는 훌륭한 시설이었던 반면, 일부 목욕탕은 오늘날의 여러 24시간 안마 시술소처럼 서서히 평판이 나쁜 곳으로 전락했다. 16세기에 이르러 목욕탕의 평판은 땅에 떨어졌고, 목욕탕은 매음굴의 동의어로 전락했다.
-본문 중에서

18세기까지 치과 의사라는 직업은 없었다. 튜더 왕조 시대에는 이발사 겸 외과 의사가 팔다리 절단하기, 머리카락 자르기, 충치 뽑기 같은 사람의 몸에 칼을 대는 모든 일을 담당했다.
-본문 중에서

수세식 변기의 대대적인 보급이 늦어진 또 다른 문제는 적절한 하수 설비가 필수적이라는 점이었다. 17세기와 18세기에는 인분이 대체로 주택의 뒤쪽이나 아래쪽의 분뇨통에 쌓여 있었다.…다행히 1858년 7월의 대악취 사건(Great Stink)을 계기로 모든 사람들이 적절한 하수 처리 시설에 투자할 필요성을 인정하게 되었다. 당시 한동안의 극심한 더위로 템스 강에서는 지독한 악취가 풍겼다.
-본문 중에서

굴뚝 덕분에 근대적 의미의 주택이 탄생했다. 이제 몇 층으로 이뤄진 건물을 세울 수 있게 되었다. 건물 중앙에 설치된 돌이나 벽돌로 만든 굴뚝은 각 층에 분산된 여러 방에 온기를 전달했을 뿐 아니라 건물 전체의 중심을 잡는 역할도 했을 것이다. 따로 벽난로가 설치되지 않은 방도 굴뚝 덕분에 온기를 유지할 수 있었을 것이다.
-본문 중에서

노동 시장의 경제학적 원리에 의해 20세기까지는 여러 가지 집안일을 처리하는 인력을 고용하는 편이 비교적 싸게 먹혔다. 이미 1677년에 왕립 학회에는 존 호스킨스 경이 고안한 세탁기 개발안이 제출되었지만, 실제로 그런 기계에 대한 특허가 최초로 신청된 것은 그로부터 100년 이상이 흐른 뒤의 일이었다. 따라서 형편이 되는 사람들은 빨래를 산업용 세탁소에 맡겼다.
-본문 중에서

냉장고에 자녀의 사진이 붙어 있는, 훈훈하고 시끌벅적한 방에서 저녁 식사를 준비할 때의 냄새는 여러 현대인들에게 가정과 안정감의 상징으로 다가온다. 그러나 요리가 매력적인 향을 풍긴다는 관념 역시 비교적 최근의 관념이다. 과거의 여러 세기에 걸쳐 부엌이 그렇게 오랫동안 멀리 떨어져 있었던 까닭은 화재에 대한 공포 때문만이 아니었다. 냄새에 대한 공포도 작용했다.
-본문 중에서