동과 서의 차 이야기

책에 바치는 글

제1부 차, 놀이의 미학
태초에 상서로운 나무가 있었다
최초의 다인茶人 육우와 '다징'
차의 본성은 검소한 것茶性儉
다선일미茶禪一味
차의 풍류, 술과 더불어 시와 더불어
황제의 차 대홍포大紅袍
품차品茶놀이, 차맛은 미주美酒 향은 난을 제치고
찻잔, 그 그윽한 미학
송대 사대부들의 차 풍정風情
원.명.청대의 현란한 차문화
초가에 명마가 묶여 있음이 좋아라. 일본 다도의 성립
다실과 다정, 리큐와 와비차
리큐의 심미주의와 비극

제2부 홍차, 사교의 미학
차는 길을 따라 세계를 하나로 묶었다
향은 오리엔트에서부터, 커피의 전래
행복한 도취, 이스탄불의 카페
커피, 패션과 이데올로기
또 하나의 미학, 구르망디즈
살롱과 아카데미 또는 사교와 담론
다질링.우바.치먼, '대영제국 홍차'의 탄생
최초의 커피하우스, 런던의 파스카 로제
당신의 단골 커피하우스는 어디입니까
애프터눈 티와 티가든
마이센과 웨지우드 자기 이야기
젠틀맨과 클럽
티테이블은 인간 행복의 옥좌, 문인들과 차문화

책을 마무리지으면서
참고문헌