한국음식

원광대학교 농화학과 박사(이학박사) 대한민국 조리기능장 현재, 완주군청 먹거리정책과 식품산업팀장

*경기대학교 관광전문대학원 박사과정 *국가공인 조리기능장 *슬로우푸드연구원 원장 *한국능력교육개발원 외래교수 *신구대학교 외래강사 *한국전통음식연구소 외래강사 *국가기술자격검정 실기시험감독위원 *[저서] 팔도명가내림음식, 완전합격 한식조리기능사 실기, 조리기능사 필기, 건강차가 내몸에 최고

전남대학교 식품영양학과 졸업 동 대학원 석사, 박사(이학박사) 현재, 나주시어린이급식관리지원센터장 동신대학교 식품영양학과 교수

호남대학교 자연과학부 조리과학과 졸업 순천대학교 대학원 석사과정 수료 현재, 순천요리학원 원장 청암대학교 외래교수

전남대학교 식품영양학과 졸업 동 대학원 석사, 박사(이학박사) 현재, 청암대학교 호텔조리과 교수