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항공기 식음료론

항공기 식음료론

이영희, 양정미, 이지민 (지은이)
센게이지러닝(Cengage Learning)
20,000원

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항공기 식음료론
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 항공기 식음료론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788962184129
· 쪽수 : 372쪽
· 출판일 : 2017-03-31

목차

1장 항공기내식의 이해
2장 항공 기내음료의 이론과 실무
3장 항공기내식의 이론과 실무

저자소개

이영희 (지은이)    정보 더보기
서울대학교 농가정학과 졸업 연세대학교 교육대학원 가정교육학과 졸업(교육학 석사) 수원대학교 대학원 식품영양학과 졸업(이학박사) 前) 대한항공 객실승무원 대한항공 객실훈련원 전임강사 現) 인하공업전문대학 항공운항과 교수
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양정미 (지은이)    정보 더보기
인하대학교 교육대학원 가정교육을 전공하였으며, 인하대학교 교육학과 박사과정을 수료받았다. 대한항공 객실승무원, 성화대학 항공서비스과 겸임교수, 재능대학 아동상담교육과 강사로 활동하였으며, 현재 극동대학교 항공운항서비스학과 교수로 재직 중이다. 지은 책으로는 <항공기식음료론> 이 있다.
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이지민 (지은이)    정보 더보기
인하대학교 대학원 경영학과 졸업(경영학 박사) 대한항공 객실승무부 객실사무장 대한항공 객실훈련원 상위클래스 전문과정 강사 인하공업전문대학 항공운항과 겸임교수 국가직무능력표준(NCS) 개발위원 현) 신구대학교 항공서비스과 전임교수
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