비타민 D 다이어트

서문·4
1 비타민 D의 놀라움

Chapter 1
우리 대부분은 비타민 D가 많이 부족하다 16
건강 문제들을 살펴보기·17 | 비타민 D는 많은 도움을 준다·21 | 통념 한방에 날려 보내기·21

Chapter 2
비타민 D는 어떻게 작용하나 24
비타민 D의 특성·27 | 햇빛과 비타민 D·28

Chapter 3
식사와 비타민 D 31
산을 중화시키기·31 | 왜 마그네슘도 필요한가·34 | 어떻게 하면 마그네슘과 칼륨을 충분히 얻을 수 있을까·36

2. 비타민 D 다이어트 프로그램

Chapter 4
Step 1 우리에게 비타민 D가 얼마나 많이 필요한지 알아보기 42 비타민 D 위험 분석 퀴즈·43 | 계절별 비타민 D 이해하기·44 | 계절별 햇빛량·45 | 왜 비타민 D 다이어트 프로그램이 효과가 있을까·48 | 자신의 기준알아 내기·49 | 마르타의 뻐근함·51 | 케이티의 쑤심, 피로, 과민성 장증후군, 수면부족·53 | 마틴의 통증·54

Chapter 5
Step 2 햇빛과 보충제로 비타민 D 수치 높이기 56
조지아의 이야기·56 | 햇빛을 이용하여 비타민 D 수치 증가시키기·58 | 우리는 비타민 D가 얼마나 필요한가·61 | 모두에게 맞는 일정 복용량은 없다·61 | 비타민 D는 아이들에게 절대적으로 필요하다·65 | 제니퍼의 다리통증과 수면부족·66 | 비타민 D 보충제는 어디서 찾을수 있나·68 | 비타민 A의 과다복용을 피한다·69

Chapter 6
Step 3 식습관을 조절하여 산과다 감소시키기 72
먼저 무엇을 먹고 있는지 조사한다·72 | 균형 맞추기·76 | 올바른 음식 먹기·79 | 아침식사 관리·83 | 도시락 싸기·84 | 저녁식사 옳게 하기·85 | 소금 줄이기·87 | 야채에 대해 알아보기·89 | 녹색식품 늘리고 곡물 줄이기·90 | 견과류와 씨는 어떠한가?·90

Chapter 7
Step 4 보충제로 신체 기초를 튼튼히 하기 92
우리에게 필요한 영양소들·93 | 무엇을 복용 할 지 알아보기·102

Chapter 8
Step 5 약간의 운동을 추가한다 104
비타민 D는 운동이 주는 유익함을 강화시켜준다·105 | 비타민 D는 우리 일상활동에 도움이 된다·106 | 운동은 비타민 D를 배가시켜준다·107 | 비타민 D 다이어트 프로그램의 간단한 운동·109 | 보다 나은 건강을 위한 심장 강화 운동·115 | 운동하는 동안 명상하기·117

3. 총체적 건강을 위한 비타민D 다이어트 프로그램

Chapter 9
비만, 고혈압, 당뇨, 심장질환을 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 120 대사증후군과 싸우기·123 | 뚱뚱한 것에 대한 진실·124 | 크기가 중요하다·125 | 섀론의 체중 증가와 통증·127 | 포만감을 느끼려면 단백질을 먹는다·128 | 잘못된 곳에서 영양분을 찾다·130 | 혈압의 급상승을 중단시킨다·131 | 비타민 D와 당뇨·133 | 심장대 심장의 순간·134 | 비타민 D와 염증, 그리고 대사증후군·135 | 식사와 대사증후군·135 | DASH 다이어트의 해석·136 | 지중해식 다이어트·137 | 구석기 시대로 돌아가기·139 | 대사증후군에서 빠져나오기·140 | 위험 줄이기·141

Chapter 10
기분과 기억력 향상을 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 142 우울한 기분·144 | 비타민 D, 식사 및 만성 통증·146 | 안셀라의 섬유근육통·148 | 비타민 D, 식사, 학습과 기억력·150 | 위험 줄이기·153

Chapter 11
면역계를 최고로 활용하기 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 154 제1형 당뇨·159 | 전신 홍반성 낭창·161 | 다발성 경화증·163 | 염증성 장질환·164 | 건선·166 | 류마티스성 관절염·168 | 감염·169 | 쉽게 보호하기·170 | 위험 줄이기·171

Chapter 12
암의 예방과 치료에 도움이 되는 비타민 D 다이어트 프로그램 172 유방암·174 | 전립선암·176 | 결장암·178 | 피부암·181 | 식사와 암·184 | 위험 줄이기·186

Chapter 13
뼈와 관절, 치아를 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 187
칼슘 균형 맞추기·188 | 통증·189 | 사라의 어깨와 엉덩이의 통증·190 | 골관절염·191 | 리타의 고통과 회복·193 | 비타민 D가 어떻게 골관절염에 영향을 줄까·193 | 통풍과 가성 통풍·195 | 마크의 이야기·197 | 힘과 조정의 문제·200 | 단백질과 힘·201 | 뼈는 왜 부러질까?·202 | 튼튼한 뼈를 위한 비타민 D·205 | 뼈의 건강을 위한 운동·206 | 구루병과 골연화증·207 | 튼튼한 뼈, 튼튼한 치아·208 | 롤라의 이야기·208 | 신장 결석·210 | 위험 줄이기·212

Chapter 14
가장 중요한 건강을 위한 행진 214
큰 그림·215

4. 부록

비타민 D 다이어트 Q&A ·220
올바른 비타민 D 검사·241
여러 음식군들의 산 발생 예상 수치·246

아프고 피곤함에 지칠대로 지쳐있는 사람에게 이것은 더할 나위없이 꼭 필요한 책이다. 비타민 D 결핍은 오늘날 만연해 있다. 얼마나 많은 건강문제들이 비타민 D 결핍이라는 공통 분모를 가지고 있는지는 가히 충격적이다.
이 책이 전하는 가장 중요한 메시지는 비타민 D 결핍을 바로잡고 식사에 의한 산알칼리 불균형을 바로 잡으면 건강한 삶을 새로이 연장할 수 있다는 것이다.