책 이미지
책 정보
· 제목 : РАССКАЗЫ О КОРЕЙСКОЙ КУХНЕ: ВКУСНО И ИНТЕРЕСНО
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788970946672
· 쪽수 : 236쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788970946672
· 쪽수 : 236쪽
책 소개
대표적인 한국 요리 101가지를 엄선하여 러시아어로 소개하고 있다. “밥/죽”, “면/국수”, “국/탕”, “찌개/전골”, “찜/조림/볶음”, “구이/전”, “회”, “김치”, “밑반찬”, “떡/한과/음청류”라는 열 가지 구성으로 나누어져 있다.
목차
КУЛИНАРНАЯ КУЛЬТУРА КОРЕИ
БЛЮДА ИЗ РИСА И КАШИ
ЛАПША
ЛЁГКИЕ И НАВАРИСТЫЕ СУПЫ
ГУСТЫЕ СУПЫ И БЛЮДА В КОТЕЛКАХ
ТУШЁНЫЕ И УВАРЕННЫЕ БЛЮДА
ЗАКУСКИ ИЗ ТРАВ И ОВОЩЕЙ
БЛЮДА, ПЕЧЁНЫЕ НА УГЛЯХ И ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ
БЛЮДА ИЗ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ
КВАШЕНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ, СОЛЁНЫЕ ОРЕПРОДУКТЫ
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
