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영양교육의 이론과 실제

(개정판)

구재옥, 박혜련, 윤은영, 김경원, 김창임, 박동연 (지은이)

파워북

24,000원

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영양교육의 이론과 실제

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 영양교육의 이론과 실제 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788981602130
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2013-03-15

목차

제1부 영양교육의 이론
1 영양교육의 개요
2 영양교육의 이론
3 영양교육의 실시과정
4 영양교육의 방법
5 영양교육의 도구
6 양교육의 매체
7 영양판정
8 영양교육 교육과정과 수업설계
9 영양상담

제2부 영양교육의 실제
10 영, 유아 보육시설의 영양교육
11 초등, 중등학교 영양교육의 실제
12 성인, 직장의 영양교육
13 보건소, 병원의 영양교육
14 소비자 영양교육의 실제
15 대중매체와 영양교육
16 인터넷과 영양교육

저자소개

구재옥 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 대학원 영양학 박사 현재 한국방송통신대학교 생활과학부 명예교수

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박혜련 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 식품영양학과 졸업 미국 터프츠대학교 영양과학과 정책대학원 영양학 박사 현재 명지대학교 식품영양학전공 교수

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박혜련의 다른 책 >

윤은영 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 영양학 박사 현재 대전대학교 식품영양학과 교수

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윤은영의 다른 책 >

김경원 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 식품영양학과 학사 미국 사우스캐롤라이나대학교 박사 현재 서울여자대학교 식품영양학과 교수

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김경원의 다른 책 >

김창임 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 식품영양학과 학사 서울대학교 박사(영양학 전공) 전 대전과학기술대학교 식품영양과 교수

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김창임의 다른 책 >

박동연 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 농가정학과 졸업 미국 코넬대학교 대학원 영양학 박사 현재 동국대학교(경주) 가정교육과 교수

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