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책 정보
· 제목 : 지역사회영양학 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788981603106
· 쪽수 : 344쪽
· 출판일 : 2021-03-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788981603106
· 쪽수 : 344쪽
· 출판일 : 2021-03-15
책 소개
지역사회영양학 이론과 실무를 통합하여 총 4부로 집필하였다. 지역사회 구성원의 건강증진을 위해 영양문제를 파악하면서 그를 개선하기 위한 영양사업을 실시하는 데 필요한 지식과 기술에 관해 학습하는 지역사회영양학에 대해 체계적으로 배워나갈 수 있도록 구성하였다.
목차
1부 지역사회영양의 개요
Chapter 1 지역사회영양학의 기본 개념
Chapter 2 지역사회영양의 과거와 현재, 미래
2부 지역사회영양 프로그램의 개발 및 평가
Chapter 3 건강행동 이론과 모델
Chapter 4 요구진단
Chapter 5 목표 설정과 프로그램 설계
Chapter 6 프로그램의 실행과 평가
3부 지역사회 영양사업의 실제
Chapter 7 우리 국민의 건강 및 영양실태
Chapter 8 임신수유부와 영유아
Chapter 9 어린이와 청소년
Chapter 10 성인과 노인
4부 영양 관련 정책
Chapter 11 영양정책의 수립과 적용
Chapter 12 국내외의 영양정책
Chapter 13 세계 영양문제와 국제기구의 영양개선활동
