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책 정보
· 제목 : 고급 영양학 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788982530845
· 쪽수 : 318쪽
· 출판일 : 2000-01-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788982530845
· 쪽수 : 318쪽
· 출판일 : 2000-01-20
목차
001. 수분 002. 효소 003. 당질 004. 지질 005. 단백질 006. 호르몬 007. 비타민 008. 무기질 영양 009. 에너지 대사 010. 병태영양
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