나의 첫 사업 계획서

서문 사업을 처음 시작하는 사람들에게
제1장 나는 사업가가 될 수 있을까?
제2장 내가 찾는 사업 아이디어
제3장 직접 시장 조사하는 법
제4장 사업 계획서 작성법
제5장 자금 조성 단계
제6장 사업 실행 단계
제7장 좌충우돌 개업일
제8장 사업을 어떻게 성장시킬까?

당신이 발명가가 아니라 사업가라는 사실을 항상 기억하라. 사업가는 아이디어를 내서 뭔가 만들어 낼 필요가 없다. 발명가는 새로운 것을 생각해 내는 창의적인 천재인 반면 사업가는 대부분 이미 나와 있는 아이디어에서 사업을 일구어 낸다. 발명가가 사업가로 변신하는 경우는 거의 없다. 사업가는 대부분 발명가가 거쳐 간 아이디어를 '탐색'할 뿐이다. - 본문 45p 중에서

믿기지 않을 정도로 단순하게 들리지만 사실 커피 전문가가 되기 위해 우리가 했던 일은 바로 시장 조사였다. 커피에 관한 책이라면 무엇이든지 읽었다. 우리끼리 혹은 커피에 관심이 있어서 의견을 나누고 싶어하는 사람과 기회가 닿을 떄마다 이야기했다. 가능하다면 언제 어디서고 커피를 마셨다. -본문 69p 중에서