요리의 과학

브리스틀 대학 물리학 강사 겸 <가디언> 지의 칼럼니스트로 활동하고 있다. 식품과학에 대한 강의와 텔레비전과 라디어 출연을 통해 과학 대중화 활동을 활발하게 해왔다. 1999년 물리학의 대중화에 기여한 공로로 물리학협회상을 받았다.

서울대학교 사범대학 화학과를 졸업했고, 현재 과학 전문 번역가로 활동하고 있습니다. 2001년 《신은 왜 우리 곁을 떠나지 않는가》로 제20회 한국과학기술도서 번역상(대한출판문화협회)을 받았습니다. 옮긴 책으로는 《사라진 스푼》, 《바이올리니스트의 엄지》, 《뇌과학자들》, 《카이사르의 마지막 숨》, 《원자 스파이』, 《과학 잔혹사》, 《미적분의 힘》, 《불안 세대》, 《다시 쓰는 수학의 역사》, 《바다의 천재들》, 《비표준 노트》, 《마침내 특이점이 시작된다》 등이 있습니다.