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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788991749733
· 쪽수 : 140쪽
책 소개
목차
채소
상큼한 생강 초절임 / 아스파라거스와 생강 간장 볶음 / 생강향이 그윽한 영양 톳요리 / 된장을 곁들인 잎생강 / 달콤 짭조름한 줄기콩 어묵조림 / 파와 낫토로 속을 채운 유부 구이 / 생강소스를 듬뿍 넣은 가지 구이 / 중국식 쑥갓 볶음 / 생강채와 폰스로 상큼하게 버무린 참마 모즈쿠 요리 / 굴 소테(Saute)를 곁들인 시금치 카레 / 태국식 공심채 볶음 / 매콤함으로 입맛 사로잡는 양배추 춘권 / 바삭하고 고소한 호박 생강 튀김 / 담백하고 고소한 완두콩 갓 볶음 / 생강이 들어간 간단 라타투이 / 생강 벌꿀 치즈 소스를 곁들인 감자 그라탱 / 전자레인지로 만드는 초간단 양파찜 / 베이컨 모듬 버섯볶음 / 아삭아삭 웰빙 채소 생강 무침 / 생강 간장 소스로 버무린 부추 달걀 무침 / 무즙을 곁들인 매콤 달콤 가지튀김 / 참깨를 솔솔 뿌린 오이 생강 초무침
고기
20분이면 완성되는 돼지고기조림 / 매콤 달콤 닭날개 튀김 / 바삭하게 튀긴 태국식 닭튀김 / 고기와 파프리카를 넣은 태국식 볶음밥 / 칼칼한 소고기 두부조림 / 달콤 짭조름한 닭 죽순 조림 / 피시소스로 맛을 낸 소고기 무 조림 / 부드럽고 고소한 닭간 생강 조림 / 달짝지근하게 조린 소고기 생강조림 / 고소한 땅콩향이 어우러진 소고기 카레 / 중국식 소고기 마늘종 볶음 / 토마토 치킨 생강 카레 / 오리엔탈 토마토 치킨 생강 카레 / 돼지고기 채소 샤브샤브 / 유자와 생강을 넣어 향긋한 닭 경단 전골 / 생강 소스를 듬뿍 넣은 매실향 닭백숙 / 돼지갈비 생강 오븐 구이 / 생강, 푸른 차조기, 산초를 넣은 닭 완자요리 / 중국식 양고기 생강 마늘 볶음 / 짭조름하게 튀겨낸 돼지고기 튀김 / 당면을 넣은 마른새우 돼지고기 볶음 / 양배추를 곁들인 돼지로스구이
생선과 조개
생강향 그윽한 방어 무 조림 / 걸쭉한 두부 오징어 조림 / 태국식 꽃게 달걀 볶음 / 생강 풍미의 굴튀김 / 담백하고 쫄깃한 문어 오이 무침 / 담백하고 깔끔한 모시조개 생강 찜 / 부드럽고 고소한 청어조림 / 가다랑어 생강 조림 / 생강 양념 도미 카르파초 / 꽁치 생강 조림 / 얼얼한 맛의 새우 생강 조림 / 토란 문어 생강 조림 / 향신채소 소스를 곁들인 새우구이 / 피시소스로 맛을 낸 문어 생강 튀김 / 가리비 생강 갓 볶음 / 새우 당면 생강찜 / 생강 풍미의 죽순 고등어 튀김 / 생강 칠리소스를 뿌린 새우볶음 / 무 생강소스로 버무린 해파리냉채 / 우엉향이 살아있는 가자미 생강찜 / 달콤 짭조름한 오징어 생강찜 / 빵가루를 입힌 정어리 튀김 / 새우와 부추를 넣은 돼지고기 물만두 / 생강 풍미의 오징어 찜
밥
생강 버섯 영양밥 / 매실향이 가득한 돼지고기 덮밥 / 생강 유부 영양밥 / 생강 무 굴 국밥 / 초간단 오징어 낫토 생강 덮밥 / 생강 은어 밥 / 생강 닭소보로 달걀 볶음밥(이리타마고) / 중국식 생강 찰밥(오코와) / 생강 조개관자 밥 / 생강 굴 영양밥 / 간단 치라시즈시 / 캘리포니아 롤 / 생강소스와 오이를 곁들인 닭백숙 밥
수프
기본 맑은장국 / 일본식 가지 수프 / 무와 당근을 넣은 중국식 닭 수프 / 생강풍미의 돼지고기 수프 / 소고기 두부 수프 / 생강풍미의 닭고기 코코넛 수프 / 두부 김 수프 / 이탈리아풍 모시조개 토마토 수프 / 모시조개 두부 김 수프 / 생강을 넣은 부야베스풍 수프
국수
태국식 라면 / 생강풍미의 새우 완탕 / 파와 생강을 올린 닭 가슴살 쌀국수 / 전자레인지로 만드는 알리오 올리오 파스타 / 생강풍미의 소면 / 전자레인지로 만드는 생강 토마토소스 파스타 / 전자레인지로 만드는 생강 토마토크림소스 파스타 / 채소를 듬뿍 넣은 히야시소멘(냉소면) / 중국식 돼지고기 볶음국수 / 달걀프라이를 올린 삼겹살 부추 우동
샐러드
크레숑(물냉이) 문어 샐러드 / 오이 양하 참마 샐러드 / 일본식 양하 가지 샐러드 / 한국식 두부 미역 토마토 샐러드 / 일본식 모듬 채소 샐러드 / 태국식 당면 샐러드
달걀
중국식 달걀 토마토볶음 / 중국식 달걀 새우볶음 / 태국식 달걀 굴 오코노미야키 / 생강풍미의 고야참플(여주볶음)
디저트
진저 푸딩 / 오리지널 인도 차이티 / 생강 레몬스쿼시 / 진저 쿠키 / 생강 벌꿀 핫 밀크 / 콜라 진저 레몬티 / 진저 트뤼프 초콜릿 / 새알심(옹심이) 생강 수프