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차 한 잔으로 떠나는 세계 여행

차 한 잔으로 떠나는 세계 여행

(홍차에서 차이까지, 세계의 모든 차 이야기)

오사다 사치코, 정은희 (지은이)
이른아침
18,000원

일반도서

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차 한 잔으로 떠나는 세계 여행
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 차 한 잔으로 떠나는 세계 여행 (홍차에서 차이까지, 세계의 모든 차 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 세계일주여행 > 세계일주여행 에세이
· ISBN : 9788993255126
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2008-07-25

책 소개

세계 각국 사람들이 일상 속에서 즐겨 마시는 다종다양한 차를 중심으로 관련 풍습, 역사, 문화까지 폭넓게 아우른 이색적인 세계여행 안내서. 중국 소수민족의 차, 몽골식 밀크 티 수테차, 인도의 차이, 모로코의 민트 티, 남미의 마테차 등 세계 20여 개국의 다양한 차를 만들고 마시는 방법, 차를 마실 때 즐겨 먹는 다식(茶食), 차 관련 도구들, 차 재배와 제다(製茶) 현장 등에 대한 상세한 정보를 모두 담았다.

목차

들어가며 | 찻집에 가면 그 나라가 보인다

세상에 존재하는 모든 차의 고향
중국 China

무슨 음식을 먹든 마무리는 차로
일본 Japan

동방 최고의 차를 만든다
대만 Taiwan

몽골식 밀크 티 수테차
몽골 Mongolia

사람이 모인 곳에는 반드시 관늑차가 있다!
베트남 Vietnam

다채로운 음다 풍습을 가진 미지의 나라
라오스 Laos

소수민족의 차와 대만차가 공존하는 나라
태국 Thailand

다양한 하이 티를 한자리에서
싱가포르 Singapore

적도에 걸쳐 있는 음식의 천국
인도네시아 Indonesia

국민 음료 찌아와 터깔리족의 눈찌아
네팔 Nepal

고급 홍차와 차이가 공존하는 홍차의 대국
인도 India

차의 섬에서 마시는 한 잔의 실론티
스리랑카 Sri Lanka

바자르와 차이 카네, 그리고 차이
이란 Iran

피라미드의 나라에서 맛보는 홍차, 샤이
이집트 Egypt

수끄에서 맛보는 상쾌한 민트 티
모로코 Morocco

차이를 마시며 하루를 시작하고 잠이 든다
터키 Turkey

차에 빠진 최초의 서양인들
네덜란드 Netherlands

살롱 드 테에서 오후 5시의 티타임을
프랑스 France

생활의 일부가 된 오후의 티타임
영국 United Kingdom

사모바르와 구소련의 홍차 문화
러시아 & 우즈베키스탄 Russia&Uzbekistan

아이스티와 티백의 탄생지
미국 United States of America

빅토리아에서 애프터눈 티를
캐나다 Canada

남미인들이 마시는 신의 음료 마테차
남아메리카 South America

저자소개

오사다 사치코 (지은이)    정보 더보기
일본 최대의 차 산지인 시즈오카에서 태어났다. 성신여자대학교에서 식품영양학으로 이학박사 학위를 취득했고, 일본차 어드바이저와 다육(茶育)지도자 자격증도 취득했다. 현재 수원대학교 교수이며 한국차학회 이사와 차노미야코 뮤지엄(시즈오카현 차 박물관)의 객원연구원도 맡고 있다. 여행을 좋아해서 세계 여러 곳에 가보았고, 갖가지 종류의 차들을 마셔보았다. 《사치코의 일본차 이야기》, 《사치코의 세계 차 여행》을 펴냈으며, 차 연구 발전에 큰 공적을 남긴 일본인에게 수여되는 ‘파이어니어(Pioneer)상 특별상’을 수상(2009년)하기도 했다.
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정은희 (지은이)    정보 더보기
전남대학교에서 중문학 학사, 성신여자대학교에서 예다문화 석사, 원광대학교에서 차문화학 박사학위를 받았다. 서울시립대학교, 협성대학교, 서원대학교, 원광디지털대학교 등 학부와 원광대학교, 목포대학교 대학원에서 강의를 하였고 , 현재는 부산대학교와 경상국립대학교 대학원에서 강의하고 있다. 주요 관심 분야는 차문화학으로, 특히 네덜란드 , 영국 등 서양 차문화와 19세기 이후 한국 차문화에 관심이 많다. 「17~18세기 유럽의 홍차 논쟁과 차의 사회적 수용」, 「19세기 영국 가정의 차문화에 관한 연구」, 「19세기 영국소설에 나타난 영국 차문화의 특성」, 「19세기 영국의 차산업 발전과 차의 세계화 – 영국의 인도 차산업 발전특성을 중심으로」, 「20세기 전반기 차생활과 다복을 통해 본 영국 여성의 사회참여」, 「17세기 네덜란드 정물화에 재현된 다구의 특성」, 「17세기 네덜란드 회화에 재현된 차문화 - 장르화와 일러스트레이션을 중심으로」 등의 논문과 『홍차 이야기』, 『차 한 잔으로 떠나는 세계여행』, 『한국과 영국의 차문화 연구』, 『조선시대 서울의 차 문화』, 『근현대 서울의 차 문화』 등의 저서가 있다.
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