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참 쉬운 원볼베이킹

참 쉬운 원볼베이킹

(볼 하나로 빠르고 간편하게 만드는)

이지혜 (지은이)
비타북스
13,800원

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참 쉬운 원볼베이킹
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 참 쉬운 원볼베이킹 (볼 하나로 빠르고 간편하게 만드는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788993357912
· 쪽수 : 248쪽
· 출판일 : 2012-11-15

책 소개

인기 블로거 슬픈하품의 모든 베이킹 노하우가 담긴 볼 하나로 만드는 101가지 초간단 레시피를 모은 책. 누구나 쉽게 집에서 따라할 수 있는 다양한 종류의 101가지 빵을 친절한 설명과 사진의 레시피로 담아냈다.

목차

Intro 제대로 알고 시작하는 원볼베이킹 기초 다지기
꼭 알아둬야 할 원볼베이킹 기초 상식
꼭 알아둬야 할 원볼베이킹 도구
꼭 알아둬야 할 원볼베이킹 재료
600만 방문자가 묻고 슬픈하품이 답하다
슬픈하품의 즐겨찾기

Part 1 변함없이 사랑받는 기본 브레드
우유식빵
시나몬롤
버터롤
참깨번
브리오슈
할라브레드
소시지빵
검은깨앙금빵
단팥빵
뮈슬리브레드
코코아빵
잉글리시머핀
하드롤
단호박도넛

Part 2 한 조각의 여유 쿠키
시나몬롤쿠키
건포도티쿠키
오트밀쿠키
검은깨사블레
검은깨피낭시에
단호박마들렌
오렌지마들렌
모카쿠키
메이플시럽쿠키
초코칩쿠키
초코스노우볼
진저허니쿠키
피칸초코쿠키
카카오닙키펠쿠키
모카초콜릿비스코티
요구르트아몬드비스코티
벚꽃머랭쿠키
크리스마스오너먼트쿠키
땅콩버터쿠키
녹차롤쿠키
쨈쿠키
초승달바닐라쿠키
버터링쿠키
아몬드튀일
다쿠아즈
통밀쿠키
가나슈초코슈
가나슈쿠키

Part 3 나른한 오후의 티타임 머핀&스콘
바닐라머핀
초콜릿칩머핀
콩가루머핀
녹차머핀
당근머핀
산딸기쨈머핀
밀크티머핀
단호박시나몬머핀
민트초코머핀
콘치즈머핀
팥앙금머핀
애플크럼블머핀
메이플시럽모카머핀
플레인스콘
치즈스콘
카카오닙스콘
녹차아몬드스콘
단호박스콘

Part 4 특별한 날의 선물 케이크&타르트
스폰지케이크
초콜릿체리케이크
단호박롤케이크
가토쇼콜라
백설기케이크
초코아몬드쁘띠케이크
바나나스퀘어케이크
럼레이즌파운드케이크
무화과파운드케이크
마블파운드케이크
마론크림파운드케이크
수플레치즈케이크
단호박치즈케이크
오레오치즈케이크
플레인시폰케이크
허니레몬시폰케이크
홍차시폰케이크
레이디핑거
초콜릿무스케이크
레몬케이크
마론크림브라우니
밀봉카스테라
아몬드타르트
단호박타르트
무화과타르트
사과타르트
캐러멜크림치즈타르트

Part 5 보통날의 행복 디저트
빵푸딩
사과토스트
바나나크럼블
얼그레이파베초콜릿
오레오초콜릿, 크로칸트초콜릿
민트초콜릿
단호박양갱
밀크티젤리
바나나모카프라푸치노, 말차프라푸치노
망고요구르트슬러시
아이스라테
단호박오렌지쨈
레몬향살구쨈
코코아셔벗
망고셔벗

저자소개

이지혜 (지은이)    정보 더보기
슬픈하품 이지혜 필명이 슬픈하품인 이지혜는 르 꼬르동 블루 제과 디플로마 과정을 수료하였으며 숙명여대에서 디자인 석사 학위를 취득하였다. 현재 수원 광교 지역에서 hapoom’s bake(하품스베이크)라는 상호명으로 수제 구움과자 매장과 구움과자 베이킹 클래스를 운영 중이다. 슬픈하품의 즐거운 홈베이킹 : https://blog.naver.com/yichihye 하품스베이크 스마트 스토어 : https://smartstore.naver.com/hapoomsbake 인스타그램 : @hapoom, @hapoomsbake
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