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굿사마리안레시피

굿사마리안레시피

김혜진, 서은영 (지은이)
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굿사마리안레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 굿사마리안레시피 
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9788998116064
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2023-11-09

책 소개

먹고, 기도하고, 사랑하라! 버킷림프종에 걸린 어린 아들을 위해 엄마가 일으킨 작고 위대한 기적, 그리고 그 레시피를 토대로 탄생하게 된 레스토랑 '굿사마리안레시피' 이야기.

목차

서문 : 먹고 기도하고 사랑하라

1
내 아들은 어린 양

주님의 초대
아들의 병, 버킷림프종
영화 <로렌조 오일>
행복한 플레이팅
마음까지 따뜻하게, 스타우브
신생아보다 못한 면역력을 가진 아들을 위한 그릇 소독하기
착한 성분 표시
63일의 금식
금식해야하는아들과밥을많이먹어야하는엄마
Don’t Worry Be Happy
사라지는 아이들
새벽 교회 친구
굿사마리안레시피의 탄생
개고기와 마카롱
크리스마스 선물
천사들이 사는 남쪽 병원
라자로의 부활
집으로
3년 만에, 다시 학교로 가다
싱가포르에서 만난 굿사마리아인

2
굿사마리안레시피 재료 이야기

파란색 노트:자연이 준 선물에 대한 이야기
올리브 오일의 기적
아픈 아들도 똑똑하게 만들어 주는 견과류
슈퍼 채소 1: 태양처럼 정열적인 붉은 채소와 과일들
슈퍼 채소 2: 황금빛과 노란빛을 내는 채소와 과일
슈퍼 채소 3: 찬란한 초록빛 채소
슈퍼채소4:검은빛을 내는 보라색 채소와 과일
슈퍼 채소 5: 천사같은 하얀 채소와 과일
Under The Sea
기적의 차
면역력 암살자 백색 밀가루
암세포의 밥, 설탕

3
내 아들을 살리는 굿사마리안레시피

작은 식탁에서 세계 여행하기
약과 같은 수제 베이스
사마리안 닭
집에서 만드는 강황 듬뿍 탄두리 치킨
쌀가루 닭봉 튀김
멸치 육수 한 그릇 삼계탕
마늘과 허브로 마리네이드한 로스트치킨

바다의 정원에서 나는 식물, 해조류
잔멸치 감태 주먹밥
모시 조개 미역국
매생이 굴 들깨 떡국
흑미 톳밥
미역귀 로열제리 꿀 경단

바다의 복음과도 같은 생선과 소금
파슬리 버터 가리비 구이
아귀지리죽
강황 맛간장 장어구이
메밀가루 대구전
호두아몬드 고추장 멸치볶음
한국식 발효장 얼큰 꽃게찜
해산물 쌀국수
페스카토레 옹심이

하루 한 끼는 무조건 연어
시소 강황 연어 밥
연어 솥밥과 달래 대파 간장
레몬 대신 한라봉 소스를 넣은 마늘 연어 파피요트
연어, 참치, 아보카도 층층이 까망쌀 케이크밥

밥이 보약이다
무 솥밥 은달래 양념간장
케일 쌈밥
취나물과 울금을 넣은 표고버섯 솥밥

국수와 파스타
메밀 소바
홍게살 토마토 퀴노아 펜네 파스타
명란 대파 두부면 파스타

미션 임파서블한 건강 디저트와 주스 만들기
강황 감자칩
채소즙으로 색을 낸 밤앙금 오색떡
건강 주스 3총사

4
브랜드 스토리, 그 이야기들

정원의 탄생
레인보우 프로젝트
카페 세인트루크마리의 탄생
Amazing Local Project
굿사마리안클럽 1919
가든스마켓플레이스 1919
모스가든 1919
사람에게도 자연에게도 좋은 경영 철학
사람의 마음을 움직이는 브랜드 네이밍
아름다운 패키지의 위대한 역할
용기있는 마케팅 전략
욕심쟁이 대표님
우리들의 블루스: 우리에게는 꿈이 있어요

저자소개

서은영 (지은이)    정보 더보기
크리에이티브 프로듀서. 패션 디자이너와 <하퍼스 바자> 패션 에디터를 거쳐 김연아, 고소영 등 유명 스타들의 스타일링을 담당했고, 브랜드 컨설턴트와 패션 칼럼니스트로도 활동했다. 현재는 복합 문화 공간 모스가든의 크리에이티브 프로듀서로 건강하고 행복한 삶을 위한 프로젝트를 기획하고 있다. 지은 책으로는 <스타일북>, <서은영이 사랑하는 101가지>, <너의 이름은 가브리엘 코코 마루>가 있다.
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김혜진 (지은이)    정보 더보기
그래픽 디자인 회사 ‘꽃피는 봄이 오면’의 대표이자 그래픽 디자이너이다. <박하사탕> 포스터를 시작으로 <도둑들>, <암살>, <아가씨> 등 영화 포스터 및 <더글로리>, <마이네임>, <인간 수업> 등 OTT 플랫폼 포스터 디렉팅을 담당했다. 또한 복합 생활 문화 공간인 ‘모스가든’과 전국의 좋은 식자재들로 요리하는 레스토랑 ‘굿사마리안레시피’, 어반 팜 메이드 카페 ‘세인트루크마리’의 공간 기획과 브랜딩을 총괄하며 진정성 있는 디자인이 세상을 바꿀 수 있도록 끊임없는 노력을 하고 있다.
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