사회학의 눈으로 본 먹거리

고려대학교 사회학과를 졸업하고, 미국 조지아대학교에서 사회학 석사, 미국 코넬대학교에서 발전사회학 박사를 받았다. 1994년부터 고려대학교 사회학과 교수로 재직했다. 코넬대학교 방문교수로 한국 사회 관련 강의를, 호주 퀸즈랜드대학교 방문교수로 호주 쇠고기 산업에 대한 공동연구를 진행했다. 한국농촌사회학회 회장, 한국환경사회학회 부회장, 한국사회연구소 소장, 고대신문사 주간, 아세아문제연구소 부회장 등을 역임했다. 현재 아시아농촌사회학회 이사, 한국농촌사회학회 이사로 활동 중이다. 사회변동과 음식 소비, 지속가능한 먹거리, 농의 사회적 가치 등에 관심을 갖고 연구를 진행해왔다. 지식의 사회적 확산에도 관심을 가져 환경운동연합, 한살림 등에서 정책위원, 자문위원 등으로 활동하기도 했다. 서울시 먹거리 전략 태스크포스 위원장으로 〈서울시 먹거리전략 2030〉 초안을 마련했으며, 서울시 먹거리 통계조사의 틀을 만들고 실시하는 데 참여했다. 주요 저역서로 《재난과 위기의 시대》(공저), 《음식과 사회: 사회학적으로 먹기》, 《사회학의 눈으로 본 먹거리》, 《생태복원의 인문학적 상상력》(공저), 《석유식량의 종언》(공역), 《세계 농업과 먹거리의 정치경제학》(공역), 《한국의 먹거리와 농업》(공저), 《한국의 자본주의 발전과 사회변동》 등이 있다.