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석유식량의 종언

석유식량의 종언

(전 지구적 기근은 인류의 예정된 미래다)

데일 앨런 파이퍼 (지은이), 김철규, 윤병선 (옮긴이)
고려대학교출판문화원
14,000원

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석유식량의 종언
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 석유식량의 종언 (전 지구적 기근은 인류의 예정된 미래다)
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 사회학 > 사회학 일반
· ISBN : 9788976418807
· 쪽수 : 188쪽
· 출판일 : 2016-12-15

책 소개

온갖 먹거리들로 언제까지고 풍성할 것만 같은 우리 식탁이 딛고 있는 지속 불가능하고 허약한 이 토대의 불편한 진실을 마주하게 한다. 산업화된 국가에서 석유와 천연가스라는 화석연료의 기반을 상실하게 될 경우 어떠한 재앙을 맞게 되는지는 바로 북한이 보여 주고 있다.

목차

1 식량=에너지+영양물질
녹색혁명
녹색혁명의 실패

2 토지의 훼손

3 수질의 악화

4 화석연료 먹기
미국의 소비
푸드 마일

5 석유시대의 종말
천연가스 절벽

6 농업의 붕괴
인구와 지속가능성
북한의 사례

7 미래의 “녹색혁명”― 쿠바농업의 기적
간략한 역사
위기
쿠바의 기적
결과들
쿠바의 사례

8 지속 가능한 농업의 구축
식량안보
지속가능한 농업
도시농업
농민시장과 CSA

9 우리가 할 수 있는 12가지 즐거운 활동
결론

관련 자료 안내
지역 농업
농사와 먹거리를 매개로 하는 사회전환
커뮤니티 가드닝 / 도시 가드닝
유기농업
유기농 및 전통 종자
영속농업/퍼머컬쳐
생태마을
지속 가능한 농업

한국의 먹거리 관련 단체 안내


저자소개

데일 앨런 파이퍼 (지은이)    정보 더보기
소설가, 과학 저널리스트, 지질학자, 그리고 음악인이다. 그는The Mountain Sentinel (www.mountainsentinel.com)의 발행인이자 편집인이고, 주 기고자이다. 책으로는 소설 Giants in Their Steps, 논픽션 The End of Oil Age, 그리고 시집 Collected Poems가 있다. 에너지 고갈에 대한 그의 글들은 널리 평가되었고, 미국 의회와 프랑스 및 호주 의회에서 인용되었다. 그는 또한 활발한 운동가이며 사회경제적 평등과 직접 민주주의의 옹호자이기도 하다. 현재 켄터키의 애팔래치아 지역에 거주하고 있다.
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김철규 (지은이)    정보 더보기
서울 중구에서 태어난 서울 토박이다. 농업의 ‘농’ 자도 모르다가 농업?농촌?농민 문제에 관심을 갖게 된 것은, 유학 중 미국의 대외 정책과 농지개혁 관련 석사학위 논문을 쓰면서부터다. 계속해서 남한 자본주의 발전과 농업에 관한 박사학위 논문을 쓰고, 거시적 시각에서 농업 문제를 연구해왔다. 최근에는 보다 미시적인 먹거리 문제로 관심을 넓혀가고 있다. 한국인의 먹거리 소비 변화가 세계 식량체제 및 남한 개발주의와 어떻게 연결되어 있는지를 사회사적으로 풀어가는 중이다. 앞으로 한국, 일본, 대만 등 동아시아의 먹거리 소비 변화를 사회변동의 틀에서 비교하는 작업을 계획하고 있다. 우리가 무엇을 먹는가가 전체 먹거리체계의 변화를 가져올 수 있다고 믿으며, 강의를 통해서 ‘생각하며 먹기’와 지속가능한 먹거리체계의 중요성을 강조하고 있다. 고려대학교 사회학과에서 공부하고, 미국 조지아대학교에서 석사학위를, 코넬대학교에서 박사학위를 받았다. 2018년 현재 고려대학교 사회학과 교수다. 한국농촌사회학회 회장, 한국사회학회 감사, 아시아농촌사회학회 이사 등을 맡고 있다. 주요 저술로 《생태복원의 인문학적 상상력》(공저, 2017), 《석유식량의 종언》(공역, 2016), 《한국의 먹거리와 농업》(2015, 공저), 《환경사회학: 자연과 사회의 만남》(공저, 2015), 《새로운 농촌사회학》(공저, 2012) 등이 있다.
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윤병선 (도움글)    정보 더보기
건국대학교 글로컬캠퍼스 경제통상학과 교수이며, 유엔농민권리선언포럼 대표를 역임했다. 저서로 《농업과 먹거리의 정치경제학》(울력, 2015), 《푸드플랜―농업과 먹거리의 대안 모색》(울력, 2020), 《농민권리선언의 이해》(한국농정, 2022)가 있으며, 공역서로 《이윤에 굶주린 자들》(울력, 2006)(Fred Magdoff eds, Hungry for profit, Monthly Review, 2000), 《농업과 먹거리의 사회학》(따비, 2013)(Micheal Carolan, Sociology of Food and Agriculture, Routledge, 2012) 등이 있다.
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