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석유식량의 종언

석유식량의 종언

(전 지구적 기근은 인류의 예정된 미래다)

데일 앨런 파이퍼 (지은이), 김철규, 윤병선 (옮긴이)
고려대학교출판문화원
14,000원

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석유식량의 종언
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 석유식량의 종언 (전 지구적 기근은 인류의 예정된 미래다)
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 사회학 > 사회학 일반
· ISBN : 9788976418807
· 쪽수 : 188쪽
· 출판일 : 2016-12-15

책 소개

온갖 먹거리들로 언제까지고 풍성할 것만 같은 우리 식탁이 딛고 있는 지속 불가능하고 허약한 이 토대의 불편한 진실을 마주하게 한다. 산업화된 국가에서 석유와 천연가스라는 화석연료의 기반을 상실하게 될 경우 어떠한 재앙을 맞게 되는지는 바로 북한이 보여 주고 있다.

목차

1 식량=에너지+영양물질
녹색혁명
녹색혁명의 실패

2 토지의 훼손

3 수질의 악화

4 화석연료 먹기
미국의 소비
푸드 마일

5 석유시대의 종말
천연가스 절벽

6 농업의 붕괴
인구와 지속가능성
북한의 사례

7 미래의 “녹색혁명”― 쿠바농업의 기적
간략한 역사
위기
쿠바의 기적
결과들
쿠바의 사례

8 지속 가능한 농업의 구축
식량안보
지속가능한 농업
도시농업
농민시장과 CSA

9 우리가 할 수 있는 12가지 즐거운 활동
결론

관련 자료 안내
지역 농업
농사와 먹거리를 매개로 하는 사회전환
커뮤니티 가드닝 / 도시 가드닝
유기농업
유기농 및 전통 종자
영속농업/퍼머컬쳐
생태마을
지속 가능한 농업
책
한국의 먹거리 관련 단체 안내
책

주

저자소개

데일 앨런 파이퍼 (지은이)    정보 더보기
소설가, 과학 저널리스트, 지질학자, 그리고 음악인이다. 그는The Mountain Sentinel (www.mountainsentinel.com)의 발행인이자 편집인이고, 주 기고자이다. 책으로는 소설 Giants in Their Steps, 논픽션 The End of Oil Age, 그리고 시집 Collected Poems가 있다. 에너지 고갈에 대한 그의 글들은 널리 평가되었고, 미국 의회와 프랑스 및 호주 의회에서 인용되었다. 그는 또한 활발한 운동가이며 사회경제적 평등과 직접 민주주의의 옹호자이기도 하다. 현재 켄터키의 애팔래치아 지역에 거주하고 있다.
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김철규 (지은이)    정보 더보기
고려대학교 사회학과를 졸업하고, 미국 조지아대학교에서 사회학 석사, 미국 코넬대학교에서 발전사회학 박사를 받았다. 1994년부터 고려대학교 사회학과 교수로 재직했다. 코넬대학교 방문교수로 한국 사회 관련 강의를, 호주 퀸즈랜드대학교 방문교수로 호주 쇠고기 산업에 대한 공동연구를 진행했다. 한국농촌사회학회 회장, 한국환경사회학회 부회장, 한국사회연구소 소장, 고대신문사 주간, 아세아문제연구소 부회장 등을 역임했다. 현재 아시아농촌사회학회 이사, 한국농촌사회학회 이사로 활동 중이다. 사회변동과 음식 소비, 지속가능한 먹거리, 농의 사회적 가치 등에 관심을 갖고 연구를 진행해왔다. 지식의 사회적 확산에도 관심을 가져 환경운동연합, 한살림 등에서 정책위원, 자문위원 등으로 활동하기도 했다. 서울시 먹거리 전략 태스크포스 위원장으로 〈서울시 먹거리전략 2030〉 초안을 마련했으며, 서울시 먹거리 통계조사의 틀을 만들고 실시하는 데 참여했다. 주요 저역서로 《재난과 위기의 시대》(공저), 《음식과 사회: 사회학적으로 먹기》, 《사회학의 눈으로 본 먹거리》, 《생태복원의 인문학적 상상력》(공저), 《석유식량의 종언》(공역), 《세계 농업과 먹거리의 정치경제학》(공역), 《한국의 먹거리와 농업》(공저), 《한국의 자본주의 발전과 사회변동》 등이 있다.
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윤병선 (옮긴이)    정보 더보기
건국대학교 글로컬캠퍼스 경제통상학과 교수이며, 유엔농민권리선언포럼 대표를 역임했다. 저서로 《농업과 먹거리의 정치경제학》(울력, 2015), 《푸드플랜―농업과 먹거리의 대안 모색》(울력, 2020), 《농민권리선언의 이해》(한국농정, 2022)가 있으며, 공역서로 《이윤에 굶주린 자들》(울력, 2006)(Fred Magdoff eds, Hungry for profit, Monthly Review, 2000), 《농업과 먹거리의 사회학》(따비, 2013)(Micheal Carolan, Sociology of Food and Agriculture, Routledge, 2012) 등이 있다.
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도서 정보 제공 : Yes24(www.yes24.com), 알라딘(www.aladin.co.kr)

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