행복한 선물요리

프롤로그

음식 선물의 요령과 원칙
세상에서 제일 쉬운 포장법
알아두면 좋은 포장 재료와 도구
요리 선물과 어울리는 그릇
마음을 담은 카드 만들기&쓰기
함께 선물하면 좋은 커피와 차

part 1 특별한 날을 더욱 특별하게 하는 요리

생일 - 1년에 단 한 번뿐인 특별한 날을 위해 생크림 케이크
크리스마스 - 아름다운 크리스마스를 장식할 크리스마스 초코 케이크
아이들과 함께 만들면 더 좋은 캐릭터 쿠키
밸런타인 데이 - 달콤 쌉싸름한 유혹 쇼콜라
사르르 녹는 생크림의 부드러움 미니 가나슈
어린이날 - 피자 맛은 그대로, 한입에 쏙 피자 머핀
시나몬의 향긋함이 가득 두유 시나몬 쿠키
달콤한 토피 시럽이 사르르 토피 바나나
황금색 골드키위가 가득 골드키위 젤리

part 2 마음을 사로잡는 달콤한 사랑 요리

분홍빛 사랑스러움이 가득 핑크 마카롱
알록달록한 사탕이 박혀 더욱 예쁜 러브 쿠키
새콤달콤한 와인 소스를 곁들인 생과일 타르트
폭신하고 부드러운 맛이 일품 마들렌
사각사각 씹히는 설탕의 맛 사블레
하얀 슈거 파우더 눈이 소복히 내린 스노 볼
얇고 바삭한 맛이 일품 아몬드 튀일
달콤함이 한 손에 쏙 컵케이크
행운의 메시지가 바삭한 과자 속으로 포춘 쿠키
동글동글해서 한입에 쏙 감 단자·사과 단자
탱글탱글 부드러운 팥 양갱·우유 녹차 양갱
사르르 녹는 새하얀 달콤함 바닐라 바바루아
매콤한 맛이 우리 입맛에 맞는 살사 소스와 나초
와인의 대 변신 상그리아·멀드와인

part 3 가까운 사람과 나누는 소박한 선물요리

오렌지의 향이 물씬 오렌지 쿠키
추억을 불러일으키는 고소함 누룽지 콩가루 스낵
사과와 계피는 천생연분 사과 케이크
당근의 화려한 변신 당근 케이크
과일의 맛과 향이 그대로 말린 과일 스낵
바삭하게 튀긴 여러 가지 채소 모둠 칩
술 한잔 생각날 때 당근란·올리브 튀김·홍합초
상큼함을 입안 가득 망고 복숭아 처트니
파는 잼과는 차원이 다른 수제 잼 양파 잼·토마토 잼
마법의 한 스푼, 천연조미료 다시마 가루·보리새우 가루·들깨 가루
고추장과 된장의 재발견 견과류 쌈장·과일 약고추장
두고두고 든든하게 먹는 더덕장아찌·깻잎장아찌
새콤한 맛과 향이 일품 두반장 오이 피클·무 피클·양배추 피클
밑반찬과 술안주를 동시에 멸치 호두 볶음·파래김 조림장 무침

part 4 고마운 분께 드리는 감사의 선물

향긋한 커피의 향이 물씬 헤이즐넛 쿠키
입안에서 살아 있는 푹신함 다쿠아즈
상큼함과 고소함이 동시에 레몬 크림치즈 타르트
씹히는 맛이 더 좋은 견과 파운드케이크
미니 팬지로 장식한 꽃잎 머핀
포슬포슬 떡이 컵에 쏙 단호박 라이스 케이크
고소한 향이 생강 향과 어우러진 보리새우 매작과
몸에 좋은 견과류가 고소함을 두 배로 강정
알록달록한 콩이 한가득 오곡 떡 파이
달콤하고 부드러운 맛이 일품 호박범벅
홍시의 달콤함이 듬뿍 홍시 요구르트
새콤달콤 상큼한 새로운 잼 시트러스 마멀레이드
허브의 향이 물씬 허브소금·허브버터·허브식초

part 5 웃어른께 드리는 웰빙 효도 선물

영양과 맛을 동시에 검은깨 두부 스낵
예쁜 전통 디저트의 향기 삼색 다식
쫀득한 곶감과 고소한 피칸의 하모니 곶감 피칸 말이
꿀에 조려 달짝지근한 모둠 정과
한입 가득 퍼지는 달콤함이 일품 고구마 만주
조약돌처럼 앙증맞은 우리 디저트 개성식 주악
쫄깃한 영양 만점 간식거리 약식
대추와 쑥갓으로 곱게 수놓은 꽃말이 떡
단호박의 영양과 맛이 그대로 단호박죽
달콤한 꿀과 고소한 땅콩이 솔솔 땅콩 찹쌀 전병
직접 만들어 쫀득함이 그대로 육포
통통한 게살과 제격인 짭짤함 간장게장
고운 빛깔과 향이 좋은 과일주 사과주·모과주·석류주

인덱스