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책 정보
· 제목 : 안주잡설 
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791161692333
· 쪽수 : 220쪽
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791161692333
· 쪽수 : 220쪽
책 소개
JTBC에서 인기리에 방영했던 드라마 ‘허쉬’의 원작소설 <침묵주의보>의 작가이자 조선일보 판타지문학상과 백호임제문학상을 수상하며 독자들과 문단으로부터 그 폭넓은 필력을 인정받은 소설가 정진영 작가가 이번에는 음식 에세이로 독자들을 찾아왔다. 그것도 무려 안주를 주제로.
목차
시식 후기
01 치킨에 맥주인데, 행복이 별건가?
02 입에 ‘짝’ 들러붙으니까 짝태!
03 겨울 술꾼의 친구, 홍합탕
04 씹어야 하는 매력, 육포
05 누가 번데기가 뻔하대?
06 족발 껍질이 부르는 녹진했던 기억
07 훈제 연어 한 점에 내 혀는 춤춘다
08 소주를 마셨으니까, 평양냉면
09 계란을 특별하게 만들 마법의 가루
10 잊을 수 없는 세 번의 인생 꼬치구이
11 곱창은 폭탄, 막창은 더 폭탄
12 욕 덜 먹고 ‘회부심’ 부리는 법
13 해장국이 해장에 위험한 이유
14 주전부리가 안주로 되기까지
15 소고기는 ‘내돈내산’해야 더 즐겁다
16 프로슈토로 깨달은 제값의 중요성
17 명란젓, 아껴 먹으면 똥 된다
18 비와 당신, 그리고 전
19 나이는 생선도 맛있게 만들지
20 마라샹궈에서 ‘만만디’를 배우다
21 분홍 소시지, 비엔나소시지, 다시 분홍소시지
22 치즈가 알려준 와인을 대하는 예의
23 왜 나는 골벵이를 사랑하는가
24 우리의 혼술상이 풍성한 이유
25 상상으로도 맛있으니까, 영덕대게
26 도시 속 겨울 냄새, 오뎅
27 순대, 무엇까지 찍어봤어?
28 장어는 바다보단 민물!
29 홍어 전에 과메기부터 드세요
30 외롭지 않은 안주, 라면
저자소개
리뷰
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