빵 고르듯 살고 싶다

프롤로그 8
한 번 더 빵을 구우며 12

01 팥식빵
커피‘식’ 시작 24 | 빵 고르듯 살고 싶다 29 | 먼저 비누를 씻는 마음 33 | 스트라이프 티셔츠와 나 37

02 스트로베리 쇼트케이크
매일 못된 일을 하자 46 | 맨 밑의 휴지에게 마음이 있다면 50 | 개인의 고집 58 | 나쁜 일에는 더하기(+)를 63

03 치아바타
시간이 필요한 시간 72 | 프로가 되지 말자 77 | 엊그제 기억법 83 | 좀 골라본 사람 88

04 비스코티
배려 놀이 98 | 지난날의 나로부터 104 | 청을 녹이는 시간 108 | 매일 쓰는 사람 112

05 치즈케이크
나라는 사람이 늙어간다 122 | 미용실에서의 직업군 126 | 지구 카페 132 | 가만히 있는 나 138

06 까눌레
오래 씹기 150 | 아직이에요 156 | 나만큼은 인정해주자 163 | 오늘도 달이 집까지 데려다주었다 168

07 식빵
기분의 문제 176 | 계절을 눈치채기 181 | 시식 빵 185 | 고여 있는 하루 190 | 카푸치노처럼 울었다 194

08 후르츠 샌드위치
어디가 호강하고 싶어요? 204 | 어제 먹은 밥 209 | 둘만의 정답 218 | 무슨 빵을 좋아하시나요? 223

빵을 좋아하는 만큼
빵을 고르는 시간 또한 즐겁습니다.
빈 쟁반을 들고 빵을 고르는 일은
나를 읽는 연습이기도 합니다.
오늘의 나는 기분이 어떤지,
입에 어떤 걸 넣어야 조금이라도 웃을 수 있는지,
빵을 먹는 시간만이라도 빵만을 생각하고 싶은 마음으로
어느 때보다 진지한 표정을 지으며 빵을 바라봅니다.

먹을 때보다 고르는 때가 더 맛있게 느껴지기도 하지요.
인생은 선택의 연속이라고 하는데,
그 선택은 어렵기만 하고
나의 현실만이 두드러질 뿐입니다.
빵을 고르는 것처럼
나의 기분만이 중요하면 좋을 텐데요.

어떻게 살아야 할지는 평생 모르겠는데
좋았던 순간만큼은 말할 수 있지 않나요?
어느 날 우연히 들어간 빵집에서
내 목소리를 들으며 고른 빵 하나처럼,
작은 순간들이 결국은 내 삶의 방식이 될지도 모릅니다.

물론 때로는 입에 넣고 나서야 알게 됩니다.
‘이게 아니었는데. 실패했다.’
걱정 마세요.
우리에게는 마음에 드는 빵을
입에 넣은 기억이 분명히 있고,
인생에 제일가는 빵 맛을
아직은 맛보지 못한 것일지도 모릅니다.

“일상에서 작은 악마가 된다고 느끼는 순간: 집으로 가는 길에 케이크를 딱 한 조각만 사서 가방에 숨겨 가지고 들어가 가족 몰래 방에서 혼자 먹을 때.”