도시 인문학 : 맥주편

목차
1. 도시를 마시다 12
2. 암스테르담 운하 위의 사유, 맥주 속의 도시 17
3. 안트베르펜 맥주로 읽는 유럽의 심장 21
4. 브라티슬라바 경계 위를 걷는 다중언어 도시의 맛 25
5. 프라하 보헤미아 심장 시간의 골목 29
6. 비엔나 커피 너머, 맥주로 듣는 빈의 목소리 34
7. 뮌헨 ‘수도승의 땅’에서 맥주와 제국의 기억 38
8. 부다페스트 목욕과 사유, 온천의 도시 43
9. 파리 혁명의 도시, 사유의 공간 48
10. 런던 제국의 도시에서 다문화의 도시로 52
11. 더블린 저항과 기억의 도시 56
12. 피렌체 르네상스의 심장 60
13. 코펜하겐 균형과 공존의 도시, 크래프트 미학 64
14. 바르샤바 파괴에서 재건으로 68
15. 바르셀로나 건축과 예술, 일상 속 철학 72
16. 샌디에이고 햇살과 자유의 도시 76
17. 시카고 산업과 감각의 재해석 80
18. 보스톤 맥주로 읽는 독립운동의 흔적 84
19. 토론토 공존의 도시, 실험성과 다양성 88
20. 프라이징 천 년의 전통과 과학의 만남 93
21. 뉘른베르크 황제와 시민의 공존 96
22. 밤베르크 연기의 도시, 천 년의 골목 100
23. 쾰른 도시의 정체성을 담은 쾰시 104
24. 잘츠부르크 소금길 위에서 피어난 도시 108
25. 브뤼셀 유럽의 심장, 감각의 도시 112
26. 브뤼주 조용하게 흐르는 중세의 시간 116
27. 리버풀 맥주와 거리, 축구와 음악 그리고 사람들 121
28. 멕시코시티 문명 위에 쌓인 도시, 그 시간의 결 126
29. 아바나 혁명과 열대, 느림의 미학 130
30. 부에노스아이레스 이민자의 유산과 도시적 실험 134
31. 삿포로 개척과 근대화, 정직한 맛의 인문학 138
32. 칭다오 독일의 흔적, 제국의 유산에서 대중의 일상으로 142
33. 마닐라 -제국의 유산, 대중의 맥주 146
34. 방콕 무더운 도시, 야시장 그리고 감각의 쉼표 150
35. 하노이 플라스틱 의자 위의 프랑스 유산 154
36. 부산 항구도시의 리듬, 골목과 루프탑 사이 158
37. 킹스턴 식민과 자주, 레게로 흐르는 도시 162
38. 케이프타운 바람과 기억, 식민과 분리의 역사 166
39. 시드니 공동체를 빚는 다문화적 감각 170
40. 오클랜드 식민 유산과 마오리의 리듬 174