장수유전자 생존전략

시작하는 글 _ 장수유전자를 알면 사는 게 즐거워진다

1부. 찾았다, 장수유전자!

1장. 항노화의 수수께끼를 풀 과감한 첫걸음
●우리가 만약 100만 년 전에 태어났다면?
●유전자의 진화
●평가받지 못한 위대한 발견
●저열량 먹이로 장수한 원숭이

2장. 노화의 메커니즘을 밝힌 연구들
●신념과 열정으로 이뤄낸 위대한 성과들
●우리 몸은 어째서 늙는 것일까?
●노화 촉진 유전자, age-1
●장수유전자의 발견 뒤에는 예쁜꼬마선충이 있었다
●800세까지 사는 초장수 선충

3장. 장수유전자 '시르투인'의 발견
●장수유전자를 향한 위대한 행보
●조용한 유전자, 시르투인
●시르투인 유전자의 위대한 업적
●확고부동한 단 하나의 스토리
●레스베라트롤의 위력
●비즈니스 모델로서의 장수유전자
●레스베라트롤 섭취에 대한 조언
●또 다른 관점의 장수론, 생체희생설

2부. 장수유전자의 생존 전략 : 100만 년 전 vs. 현대

4장. 대사증후군의 교훈
●내장지방의 위협
●당뇨병을 ‘긍정적’으로 해석한다
●유전자의 ‘지방 쌓아두기’ 전략
●장수유전자의 오산
●지방의 두 얼굴

5장. 저열량식과 장수유전자
●‘저열량식’은 다이어트가 아니다
●고연비의 안전 운전으로 인생이 길고 쾌적해진다
●저열량식은 뇌도 젊게 한다
●저열량식을 하면 세포 속까지 깨끗해진다
●유전자의 목소리에 귀를 기울인다

3부. 장수유전자의 조력자들 : 질 좋은 미토콘드리아 & 항산화 네트워크

6장. 장수의 열쇠를 쥔 미토콘드리아
●미토콘드리아와 활성산소
●연비 18배의 고성능 미토콘드리아 엔진
●미토콘드리아부터 늙는다
●저열량식과 운동으로 미토콘드리아의 수를 늘린다

7장. 항노화를 극대화하는 항산화 네트워크
●과격한 노화 인자, 활성산소
●유전자가 항산화 네트워크를 지배한다
●피부와 눈의 건강을 해치는 자유라디칼
●식물성 항산화물질의 효과
●영양보충제의 ‘최적량’은?
●활성산소는 죽음의 전령사일 뿐

4부. 유전자의 이기적인 선택

8장. 노화는 숙명인가?
●유전자의 모순
●병은 대물림될까?
●인간은 정말 복잡한 동물일까?
●100세 장수인의 염기서열 해독
●암 억제 유전자에 숨은 모순
●중년 이후의 유전자 발현에 주의한다
●줄기세포의 노화
●세계 최초의 성체줄기세포 이식
●iPS 세포의 등장

5부. 건강장수를 위한 투자

9장. 장수유전자의 잠을 깨운다
●장수유전자 발현의 메커니즘
●저열량식을 실천하는 사람들
●저열량식 & 운동의 효과적인 실천 요령

10장. 장수를 선택한다
●사회문제로서의 장수
●몇 살까지 살아야 할까?
●항노화를 위한 바른 투자법
●세상만사 생각하기 나름

맺음말 _ 인류는 아직 젊다
감수의 글 _ 불로불사의 헛된 꿈이 아닌 무병장수의 현명한 삶으로
옮긴이의 글 _ 저열량식과 운동으로 ‘무한건강’과 ‘장수유전자의 생명력’ 을 얻는다