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책 정보
· 제목 : 도매상, 치열한 삶의 현장 (조선시대 이후 서울의 도매시장)
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 조선사 > 조선생활풍속사
· ISBN : 9791189203290
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2022-01-21
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 조선사 > 조선생활풍속사
· ISBN : 9791189203290
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2022-01-21
책 소개
서울의 천만 식구들의 호구지책인 먹거리에 대한 하나의 보고서다. 더욱이 조선이 한양을 도읍으로 정한 이래로 우리나라의 수도 역할을 해온 서울인 만큼 가장 많은 사람들이 몰려 살았던 도시이기 때문에 그 호구지책인 먹거리를 공급하고 조달하는 것은 알게 모르게 가장 우선의 문제였을 테고, 이러한 민생고의 해결은 국가의 절대 관심사였을 것이다.
목차
들어가며
제1부 서울의 시장과 상인
조선시대
일제 강점기
남대문시장과 동대문시장의 변화
남대문시장
동대문시장
서울의 상인
도매상의 변천 과정
도매상의 거래 관행
보부상의 변천 과정
제2부 도매상과 치열한 삶의 현장
서울 상권의 변화
도매시장별 변화와 도매상의 증언
동대문시장
남대문시장
염천교시장
영등포시장
청량리시장
용산시장
중부시장
성동시장
제3부 최근 농수산물도매시장의 변화(1985년~2021년)
농안법과 가락동 도매시장의 탄생
주요 도매시장의 변화
가락동 도매시장
청량리 청과도매시장(청량리 청과물시장
강서도매시장
영등포시장
양곡, 수산, 축산도매시장
양곡시장
수산시장
중부건어물시장과 방산시장
축산시장
제4부 도매상의 분화와 유형별 도매상의 목소리
도매상의 분화
유형별 도매상의 목소리
채소 경매 중도매인 : 가락시장
과일 경매 중도매인 : 가락시장
상장 예외품목 중도매인 : 가락시장
채소 시장도매인 : 강서시장
과일 시장도매인 : 강서시장
수산, 활어 및 선어 : 가락시장
수산, 패류 : 가락시장
마무리하며
<부록 1〉 2015년 도매상 인터뷰 인명부
<부록 2〉 2021년 도매상 인터뷰 인명부
참고문헌
