최신조리원리

現 송곡대학교 관광외식조리과 교수 ㆍ 중앙대학교 식품영양학 이학박사 ㆍ 대한민국 조리기능장 ㆍ 한국산업인력공단 실기 감독위원 ㆍ 대경대학교 호텔조리과 교수 ㆍ 가톨릭상지대학교 겸임교수 ㆍ 대한조리제과기술학원 원장 ㆍ 중앙대학교, 문경대학교, 군장대학교, 강동대학교 외래강사 ㆍ 부곡호텔 조리사

동아대학교 식품영양학과 이학 석・박사 대한민국 국가공인 조리기능장 한국산업인력공단 조리기능사, 기사, 기능장 감독위원 대동대학교 호텔외식조리학과 겸임 부산요리전문학원장

서울대학교 이학박사 前) 대한식이연구센터 소장 한국운동발달연구소 소장 중앙대학교 법과대학 영양실장 서울대학교 스포츠과학연구소 선임연구원 건동대학교 운동영양학 초빙교수 現) ㈜한국운동발달연구소 소장/사내이사 조강옥닷컴 대표 서울대학교 외래교수 한양대학교 외래교수 인천대학교 외래교수