우리는 평생 배고프다

작가의 말 - 8
불완전한 삶에서 - 11
자면스러운 토마토 - 14
카오산로드가 펼쳐진다 - 18
바람직한 와인 - 22
비슷비슷한데 역시 비슷비슷하다 - 27
다 이유가 있다 - 32
반복과 변화 - 36
쌈장으로 쳐들어가라 - 39
혼자 먹는 막걸리 - 44
자발적인 짜장 고문 - 49
보여주고 싶었어요 - 56
내가 우유고자라니 ? 61
여긴 분명 맛집이야 - 65
우리 집은 장례식장이 되었다 - 69
고수를 맛있게 먹는 방법 - 78
사장의 고집스러움이 성공을 만든다 - 82
빈틈 - 87
참 꽃 같다 - 91
꾸덕한 쿠키 맛집 - 92
바삭한 쿠키 맛집 - 96
에스프레소 바 - 101
나오는 말 - 사적인 맛집 - 107
나오는 말 - 반가운 배고픔 - 109
2쇄를 그리며 - 112
감사합니다 - 118
추천의 말 - 끝말잇기 같은 글 - 122

일하기 위해 태어난 것은 아니지만, 이상하게 일하기 적합한 신체를 가지고 오늘도 출근한다. 먹히기 위해 태어난 것은 아니지만, 이상하게 달달한 대추방울토마토가 와그작와그작 씹어먹힌다.

짜장과 간짜장은 비슷하다고 할 수도 있고 완전히 다르다고 할 수도 있다. 가게마다 차이가 있다. 일반적인 형태로 말한다면, 이연복이 방송에서 하는 것처럼 웍으로 열심히 볶아서 나가면 그건 간짜장이다. 그런데 매번 이렇게 만들어서 나가는 건 어려우니 오전에 왕창 만들어놓고 보온이 유지되는 기계에 보관한다. 주문이 들어오면 푸욱 퍼서 면 위에 올린다. 이게 짜장이다.