삶이 허기질 때 나는 교양을 읽는다

들어가는 말

1장 세상을 보는 감각이 달라지는 다정한 교양 수업
인도에서 불교가 사라진 이유
유럽의 귀족들은 왜 밀가루 가발을 썼을까?
인도 영화는 왜 시도 때도 없이 춤을 출까?
세계에서 유일하게 한국에서만 여우가 사라진 이유
유럽은 왜 아직도 열쇠뭉치를 들고 다닐까?
미국은 왜 더 이상 전쟁에서 이기지 못하는 걸까?
명품이 비쌀 수밖에 없는 5가지 이유
한국도 중립국이 될 수 있을까?
갠지스강은 어떻게 ‘신의 강’이 되었을까?
달러는 어떻게 기축통화가 되었을까?
일본에서 자민당이 압도적 지지를 받는 이유
지구에 없어서는 안 될 생물 5가지는 무엇일까?

2장 식탁 위 대화가 풍성해지는 식문화 속 세계사
로마인들은 왜 그토록 불편하게 누워서 음식을 먹었을까?
일본의 와(和) 사상이 만들어낸 노포 문화
인류는 언제부터 '맛'을 즐기기 시작했을까?
석회질 물이 유럽에 끼치는 영향
중국에서 기름진 음식이 발달한 이유
후추에 대한 열망, 대항해 시대를 열다
종교재판에서 화형까지, 감자의 험난했던 유럽 정착기
일본인들의 체격이 유독 왜소한 이유 (feat. 2가지 부작용)

3장 교양인이라면 꼭 알아야 할 이토록 불편한 진실
영국이 호주로 보낸 죄수들의 삶은 어땠을까?
돈이 모이는 곳에 언제나 유대인이 있는 이유
국제사회 비난에도 중국이 티베트를 포기하지 않는 이유
미얀마의 민주화를 가로막는 진짜 문제
시리아 내전, 누가 이겨도 희망은 없다
재스민 혁명에서 아랍의 봄까지, 아랍 민주화 10년을 돌아보다
인류 역사상 최악의 회의, 바야돌리드 논쟁
중세 시대에 파문을 당한다는 것은 어떤 의미일까?
여성의 생리까지 감시한 독재자, 차우셰스쿠
중세 유럽은 왜 그토록 교회 세습을 막으려 했을까?

4장 충격과 반전을 넘나드는 뜻밖의 역사
이란은 아랍이 아니다
빈곤했던 스위스가 세계 최고 부자 나라가 된 비결
촌뜨기였던 이탈리아 마피아는 어떻게 범죄 조직의 대명사가 되었을까?
군주제가 유럽에서 살아남은 5가지 이유
영국은 어떻게 신사의 나라가 되었을까?
500년간 찾아 헤맨 상상의 왕국, 프레스터 존
중국과 인도는 어떻게 압도적인 인구수를 갖게 된 걸까?
천동설 vs 지동설, 종교와 과학의 대립이 아니다
포로는 중세 시대의 재테크 수단이었다

5장 1퍼센트 부족했던 지적 허기를 채워줄 인물 뒤에 숨은 진짜 이야기
광장춤을 추는 따마, 그들은 누구인가
러시아 사람들은 왜 푸틴을 지지하는 걸까?
피타고라스는 종교 집단의 수장이었다?
소말리아, 그들은 왜 해적이 되었는가
아즈텍을 무너뜨린 여인, 말린체 이야기
지식 혁명을 일으킨 구텐베르크, 인쇄기로 돈 번 사람은 따로 있다?
조선 시대 언어 천재 신숙주의 7개국어 학습법
253전 253승, 아프리카 최정예 각뉴 부대와 한국전쟁
핼리가 없었다면 뉴턴도 없었다

5세기 서로마가 멸망한 후 유럽에서 가발은 사실상 사라졌다. 중세가 시작되면서 교회가 가발 착용을 간음보다 더 큰 죄라고 선언했기 때문이다. 심지어 교회는 가발이 악마의 상징이라 교회가 아무리 축복을 내려도 그 가발에 막혀 은혜를 받을 수 없다고 했다. 그리고 이때부터 교회에서 미사를 볼 때면 특히 기혼 여성들은 머리를 천으로 가려야 했다.
가발은 1,000년이나 계속된 중세가 끝나고 난 뒤에야 부활할 수 있었다. 그런데 그 배경에는 매독(梅毒)이 있었다. 14세기의 유럽은 흑사병이 인류를 휩쓴 시기였다. 3명 중 1명이 죽었다. 신의 권위도, 교회의 권위도 모두 땅에 떨어졌다. 교회가 인류를 구원할 것이라는 믿음이 흔들리면서 중세는 끝났다. 그리고 역사는 신보다 인간 중심의 르네상스 시대를 열게 되었다. --- ■ 유럽의 귀족들은 왜 밀가루 가발을 썼을까?

그럼 왜 이렇게 일본에는 상상을 초월할 정도로 오래된 가게가 많을까? 그리고 오랫동안 대를 이어가며 한 가지 일을 하는 것이 어떻게 가능할까? 그 뿌리에는 1,400년간 일본을 지배해온 ‘와(和)’가 있다. 와는 일본의 오래된 가게뿐 아니라 대부분의 일본 문화를 이해할 수 있는 가장 중요한 열쇠다. 와의 한자는 ‘조화(調和)’나 ‘화목(和睦)’ 등에 쓰이는 ‘화할 화和’ 자다. 한국 음식은 한식(韓食)이라고 하는데 그럼 일본 음식은 뭐라고 할까? 일식(日食)? 아니다. 그건 우리나라에서나 쓰는 말이다. 일본에선 ‘화식(和食, 와쇼쿠’)이라고 한다. 우리 옷은 한복(韓服)이지만 일본 옷은 화복(和服, 와푸쿠)이다. 한국 과자는 한과(韓菓)라 하지만 일본 과자는 화과자(和菓子, 와가시)다. 이 단어들에서 보듯 화(和), 즉 와가 일본이다. 일본의 와를 가장 쉽게 풀이하면 “사이좋게 지낸다”라는 뜻이다. 그럼 어떻게 하면 사이좋게 지내게 될까? 그건 각자의 자리에서 각자의 할 일을 하는 것이다. --- ■ 일본의 와(和) 사상이 만들어낸 노포 문화

이제 다시 처음의 질문으로 돌아와 로마인들은 왜 이런 불편한 자세로 술과 음식을 먹었는지 알아보자. 우선 누워서 먹는다는 것은 곧 지위와 권력의 상징이었다. 기본적으로 이 정도의 연회를 즐길 수 있는 사람은 로마의 지배층이나 부유층뿐이었고, 남자들의 전유물이었다. 집안의 결혼식 연회에는 여성과 아이들도 참가할 수 있었는데 이때도 이들은 식탁에 똑바로 앉아 음식을 먹어야 했다. 로마 여성이 남성과 마찬가지로 비스듬한 자세로 연회에 참석한 것은 로마 중반기가 넘어서다.
소파의 배치에서도 상석과 하석을 엄격하게 구분했다. 가운데는 연회 참석자 중 가장 신분이 높은 사람들의 자리다. 그 왼쪽 소파는 연회를 마련한 호스트의 자리다. 그리고 오른쪽 자리는 지위가 가장 낮은 사람들 차지다. 때론 계급에 따라 음식을 달리할 정도로 로마의 연회는 신분과 권력 순서를 철저히 따랐다. --- ■ 로마인들은 왜 그토록 불편하게 누워서 음식을 먹었을까?