박용우 박사의 스위치온 다이어트 레시피북

프롤로그
건강과 맛, 두 가지를 동시에 챙긴
다이어트 집밥을 소개합니다

내 몸의 건강 스위치를 켠 사람들
“스위치온 다이어트로 나는 이렇게 달라졌다!”

Part 1 살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 스위치온 다이어트

당신의 다이어트가 늘 실패하는 이유

스위치온 다이어트의 6가지 식단 포인트
1 칼로리를 계산하지 않는다
2 금기음식을 철저히 배제한다
3 건강에 유익한 음식을 포만감 있게 먹는다
4. 단백질강화 식사대용식(단백질셰이크)을 활용한다
5 간헐적 단식이 반드시 포함되어야 한다.
6 한 달이면 충분하다

스위치온 다이어트 4주 실천 지침
1주 차 : DAY1 ~ DAY3 도입기
DAY4 ~ DAY7 도입기
2주 차 : DAY8 ~ DAY14 가속기
3주 차 : DAY15 ~ DAY21 진행기
4주 차 : DAY22 ~ DAY28 안정기

스페셜 페이지
식품, 영양, 다이어트 고민 해결까지 스위치온 다이어트 Q&A 22

Part 2 다이어트가 즐거워지는 맛있는 한 끼 레시피

이 책에 소개된 레시피의 특징

레시피에 사용하는 추천 시판 제품들

1주 차
오리엔탈 드레싱의 두부면 샐러드
된장 들기름 드레싱의 두부 샐러드
들기름 드레싱의 두부 샐러드
요거트 드레싱의 지중해식 샐러드
포두부 쌈무말이
들기름 해초국수
청포묵 들기름구이와 채소무침
채소볶음을 올린 두부 스테이크
두부 양배추 오믈렛
시금치와 버섯 해산물볶음
밥 없는 볶음밥
밥 없는 건강 김밥
연어 포케
콩단백 고기 채소볶음
대구살 새우 배추찜
매콤 닭다리살 채소볶음
손쉬운 닭곰탕

2주 차
땅콩버터 요거트 드레싱과 채소 닭가슴살쌈
포두부 낫토쌈
굴 미나리무침
참치 낫토 비빔밥
해물 순두부 달걀탕
배추 무 도토리전
버미셀리 해산물 잡채
두부면 팟타이
닭다리살 대파 두부면 파스타
명란 두부면 파스타
들깨 순두부 해초국수
된장 돼지고기 배추찜
시금치 크림소스의 대구 스테이크
마늘 버섯밥
보리와 오트밀을 이용한 버섯 리소토
무 굴밥
참치 두부덮밥
미나리 문어덮밥

3~4주 차
발사믹 올리브 드레싱의 보리 샐러드
요거트 드레싱의 연어 샐러드
문어 연어 세비체
루꼴라 달걀피자
들기름 닭가슴살 메밀면
두부 달걀 그라탱
채소 듬뿍 참치 두부전
시금치를 곁들인 닭다리살 스테이크
고추장 돼지고기 배추말이쌈
돼지목살 된장구이와 채소무침
두유면 김치 비빔국수
참치 두부면 고추장 파스타
해물 들깨 옹심이
굴 매생이 떡국
닭안심 카레볶음밥
중국풍 해물덮밥
태국식 새우커리
구운 마늘과 스테이크 덮밥
고등어구이를 올린 해초밥
된장 가지덮밥
콩나물 김치밥
우거지 비지찌개

유지기
골뱅이 비빔 해초면
깻잎 육전과 미나리무침
채소 고기말이찜
가지 참치 라자냐
돼지고기 된장라면
페퍼 새우
닭다리살 묵은지 볶음탕

스페셜 레시피
건강하고 맛있는 단백질셰이크 & 스무디 레시피 6

블루베리 셰이크
아이스 바나나 셰이크
아보카도 블루베리 셰이크
바나나 아보카도 스무디
블루베리 요거트 셰이크
블루베리 요거트 아이스크림

Part 3 4주 프로그램 후 건강한 라이프스타일 유지하기

다시 일상으로 돌아가기
두 번째 도전을 하고 싶다면
과식하지 않는 식습관 들이는 법
건강하게 과일을 먹는 요령

부록
한눈에 보는 스위치온 4주 식단표

스위치온 진짜 미쳤네요!
7주 차로 프로그램 끝냈는데, 저는 -12kg, 와이프는 ?5kg 성공했습니다. 그동안 운동량 늘리고 식단 빡세게 해도 몸무게가 꼼짝도 안 하더니 스위치온 시작하고 첫 주 만에 6kg이 빠져서 깜짝 놀랐습니다. 이제는 먹고 싶은 거 먹어도 속이 편안하고 몸무게 변화도 없어서 너무 좋아요. 모두들 당장 시작하세요.
@dongsanmat11

이런 배부른 다이어트는 첨이에요!
8일 차 3.2kg 빠졌습니다! 도시락까지 싸서 다니며 주변 지인에게 적극 추천하는 중입니다. 다들 책 읽으며 같이 공부하고 같이 다이어트 중이에요. 너무 재미나고 배불러요. 인생 다이어트 찾았습니다! @마요-o6l

약을 권하던 담당 의사도 놀랐습니다
처음엔 반신반의하면서 시작했습니다. 혈압 149, 공복혈당 189, 간 수치도 높은 상태였지요. 그런데 스위치온을 한 후 다시 한 혈액검사에서는 약을 권했던 담당 의사도, 약을 거부했던 저도 놀랄 만한 결과가 나왔습니다. 한 달 반 만에 전부 다 정상 수치가 되었거든요. 체중은 아직 정상 범위가 아니라서 이제 체중만 한 번 더 공략해볼 생각입니다. 감사합니다, 박사님! 지금은 유지기라 주말에 치팅 비슷한 것도 합니다. 따뜻한 봄이 오면 스위치온 다시 시작입니다! @꿈꾸는고래-i4z