박형신  | 한울아카데미

29,700원  | 20250425  | 9788946075764

맛집 열풍, 음식 향수, 혼술, 슬로푸드운동 등 인간의 먹기 행위에서 작동하는 메커니즘을 감정사회학적 관점에서 고찰하다 이 책은 먹기 행위를 감정사회학적 시각에서 연구한 첫 저작으로, 저자는 감정이 우리의 먹기 행위를 어떻게 틀 짓는지, 그리하여 감정이 우리의 먹기 양식과 삶의 양식을 어떻게 규정하는지를 분석한다. 제1부에서는 맛집 열풍, 음식 향수, 음식 취향의 형성에서 작동하는 감정동학을 고찰한다. 제2부에서는 사회적 연대의 토대로서의 함께 먹기와 그에 대한 반작용으로서 혼밥과 혼술이 발생한 감정 메커니즘을 규명하고, 이 같은 현상에 내포된 사회학적 의미를 탐색한다. 제3부에서는 국가의 먹기 정책, 슬로푸드운동, 동물권리운동을 가치정치의 맥락에서 포착하고, 먹기 양식을 변화시키는 감정 메커니즘을 연구한다.