사이언티픽 아메리칸 편집부 (지은이), 김진용 (옮긴이)  | 한림출판사

16,000원  | 2017-05-12  | 9788970948782

과학의 입장에서 식량의 미래를 예측한 책. 2050년이면 세계 인구는 20억 명이 더 늘어날 것으로 예상된다. 그 때가 되면 진짜 식량 위기가 닥칠 것이다.

남재작 (지은이)  | 김영사

24,000원  | 2025-10-28  | 9791173323348

“이제 식량은 산업이자 안보이며, 동시에 기후이자 복지의 문제로 다시 정의되어야 한다.” 한국의 대표적인 농업 정책 전문가인 남재작 소장(한국정밀농업연구소)이 전 세계적 현안인 ‘식량안보’를 우리 농업을 중심에 두고 풀어냈다.

에너지고위경영자과정 변화와 미래 포럼, 강신홍, 김기현, 류준우, 원주연, 이정희, 이호용, 이현화, 임병호, 최승신 (지은이)  | 아모르문디

24,000원  | 2021-03-15  | 9791191040067

우리나라를 비롯한 전 세계에서는 기후변화 대응과 지속 가능한 성장을 위해 어떤 노력을 기울이고 있을까? 에너지업계 최고 전문가들에게 듣는 국내외 에너지전환의 현실과 미래 그리고 깊이 있는 분석과 전망까지, 지구의 생존을 위한 에너지산업의 변화를 분야별로 자세히 살펴본다.

이승은, 고문현 (지은이)  | 21세기북스

18,000원  | 2019-05-31  | 9788950980719

기후변화가 가져올 비극과 이를 예방하기 위한 주요 국제 협약들, 피해가 재난 수준으로 악화되고 있는 한국의 이산화탄소 배출 문제, 이를 해결할 온실가스 감축 로드맵, 지속가능한 환경을 만들기 위한 7가지 원칙 등을 이해하기 쉽게 설명하고 있는 책이다.

손재학 (지은이)  | 국립수산과학연구원

12,000원  | 2013-02-14  | 9788993190458

김대원 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)

14,000원  | 2011-09-30  | 9788959753574

애플의 새로운 선장으로 임명된 팀 쿡의 이야기를 다룬 최초의 책이다. 언론에 알려지지 않았던 유년기와 성장기, 스티브 잡스와 애플과의 만남, 애플의 고도성장을 실질적으로 이끌었던 리더십과 뒷이야기, 그리고 그를 통해 예측하는 애플의 새로운 미래를 담았다.

나상호 (지은이)  | 글라이더

13,800원  | 2022-09-23  | 9791170411123

10대 이슈톡 4권. 환경 파괴에 따른 기후 변화, 물 부족 등 인류의 위기를 먹거리와 연결해 환경 보호의 필요성을 다시 한번 환기시키는 한편, 대체 먹거리 개발 등의 적극적인 해결 방안을 제시하기도 한다.

박열음 (지은이), 원정민 (그림)  | 뭉치

13,000원  | 2021-01-02  | 9791163633136

초등 융합 사회과학 토론왕 46권. 우주여행을 떠난 아이들이 우연치 않은 사고로 우주선에 아이들만 남게 되면서 구출될 때까지 자급자족하는 이야기를 담고 있다. 현재 전 세계에서 이뤄지고 있는 식량 위기와 식량 주권 문제에 대해 이해하게 될 것이다.

송민령, 이관수, 자크 프롤리, 전치형, 김태호, 정은정, 박재성, 김현태, 하미나, 한나 토마쉬, 이두갑, 오철우, 김초엽, 전용훈, 김덕희, 박범순 (지은이)  | 이음

13,000원  | 2020-09-02  | 9772586200037

기후변화와 코로나19로 인한 농업 생산과 유통에 대한 고민을 담아<식량의 과학>을 특집 주제로 잡았다. 식량 위기를 개선하기 위해 다양한 과학 기술이 연구되고 있지만 현실에 적용하기 녹록치 않은 현상에 대해서도 진단했다.

제니퍼 클랩 (지은이), 정서진 (옮긴이)  | 이상북스

16,000원  | 2013-01-07  | 9788993690125

먼저 초국적기업과 국제무역, 그리고 금융시장이 복잡하게 얽혀 있는 이른바 ‘세계식량경제’ 시스템에 대해 서술한다. 그래서 거대 자본이 ‘식량’을 지배하는 것이 무엇을 의미하는지 알려줄 뿐만 아니라 왜 지금 식량이 뜨거운 정치적 쟁점이 되었는지 밝힌다.

톰 스탠디지 (지은이), 박중서 (옮긴이)  | 웅진지식하우스

16,800원  | 2012-01-30  | 9788901140742

수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드 '식량의 세계사'. 어째서 사람들은 수렵과 채집을 버리고 농사를 선택했을까? 뉴욕타임스 베스트셀러 작가 톰 스탠디지는 세계사의 첫 장면을 차지하는 농업혁명부터 근본적인 의문을 던진다. 그리고 인류 문명이 뒤바뀌는 순간에는 언제나 '보이지 않는 손' 식량이 있었다는 흥미로운 관점으로 세계사를 들여다본다.

패트릭 웨스트호프 (지은이), 김화년 (옮긴이)  | 지식의날개(방송대출판문화원)

15,000원  | 2011-06-01  | 9788920005800

미주리대학교와 아이오와주립대학교가 공동으로 설립한 식량농업정책연구소(FAPRI)의 연구 결과물로, 이 연구소의 연구물들은 미국 의회와 행정부의 정책 참고 자료로 쓰인다. 이곳의 공동회장직을 맡고 있는 저자 패트릭 웨스트호프는 이 책에서 식량 가격을 움직이는 7가지 주요 요인들과 그들 간의 인과관계를 날카롭게 파헤친다. 바이오 연료 산업, 유가, 기후, 국가 정책, 소득, 환율, 투기 등이 각자, 그리고 서로 영향을 주며 버무려져 식량 가격을 좌지우지한 상황을 면밀히 분석하고 있다.

패트릭 웨스트호프 (지은이), 김화년 (옮긴이)  | 지식의날개(방송대출판문화원)

15,000원  | 2011-06-01  | 9788920005800

미주리대학교와 아이오와주립대학교가 공동으로 설립한 식량농업정책연구소(FAPRI)의 연구 결과물로, 이 연구소의 연구물들은 미국 의회와 행정부의 정책 참고 자료로 쓰인다. 이곳의 공동회장직을 맡고 있는 저자 패트릭 웨스트호프는 이 책에서 식량 가격을 움직이는 7가지 주요 요인들과 그들 간의 인과관계를 날카롭게 파헤친다. 바이오 연료 산업, 유가, 기후, 국가 정책, 소득, 환율, 투기 등이 각자, 그리고 서로 영향을 주며 버무려져 식량 가격을 좌지우지한 상황을 면밀히 분석하고 있다.

폴 로버츠 (지은이), 김선영 (옮긴이)  | 민음사

25,000원  | 2010-12-31  | 9788937483301

베스트셀러 <석유의 종말>의 폴 로버츠 신작. 풍부한 자료를 참고하고 관련 인물들을 폭넓게 인터뷰해, 식품 배후에 놓인 경제학적 현실을 생생하게 파헤친다. 이들의 생생한 이야기를 전하며, 비만, 식중독균, 지속되는 기아, 수출 중심 농장으로 바뀌는 제3세계 황무지 등 얼핏 별개로 보이는 문제들이 서로 밀접히 연결되어 현대 식품 시스템을 이루고 있다는 사실을 밝힌다.

김성화, 권수진 (지은이), 박정섭 (그림)  | 와이즈만BOOKs(와이즈만북스)

15,000원  | 2022-12-10  | 9791190744553

건강한 대체 식량을 제안한다. 클린 미트를, 딜리셔스 벅스를 설명하지만, 그 이상의 것에 대해 말한다. 위기의 지구에서 우리가 생각하고 실천하고 그리고 실천하지 않는 것들에 대해 들려준다.

신지나 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)

20,000원  | 2025-04-25  | 9791194777038

기후 변화가 우리 미래의 삶에서 사라질 수 있을까? 빠르게 변하는 미래에 안정적인 직업은 무엇일까? 《기후 변화 시대, 10대가 알아야 할 미래 직업의 이동》은 기후 변화의 역사와 현실을 꼼꼼히 짚으며 자주 들어 익숙해진 기후 변화 현상의 발자취를 다시 한번 더듬는다.

크리스 페리, 카테리나 페트로우 (지은이), 정회성 (옮긴이)  | 책세상어린이

13,000원  | 2023-09-25  | 9791159319716

《기후 변화》는 아이들(0~9세)을 대상으로 기후 변화를 일으키는 여러 요인을 설명해 주고, 기후 변화가 우리가 꼭 알아서 적응하고 대처해야 할 문제라는 사실을 알려 주는 과학 그림책이다. 아이들이 ‘기후 변화’를 알아야 할까? 어른도 쉽게 이해하기 힘든 이야기를 아이들이 이해할 수 있을까?

박미용 (지은이), 이국현 (그림), 와이즈만 영재교육연구소 (감수)  | 성우주니어(동아사이언스)

9,800원  | 2009-09-25  | 9788958851271

박하연 (지은이), 박선하 (그림)  | 팜파스

13,000원  | 2023-06-20  | 9791170265757

어린이 친구들에게 기후 위기와 팬데믹, 국제 분쟁으로 위태로워진 식량 문제에 대해 알아보고, 식량 위기를 헤쳐 나갈 방법에 대해 이야기하는 사회과학 동화책이다. 언제나 풍족하게만 여겼던 우리의 밥상이 심각한 위기에 직면해 있음을 알려 준다.

한영식 (지은이), 권나영 (그림), 서울과학교사모임 (감수)  | 아르볼

13,000원  | 2025-09-30  | 9791162042038

참 잘했어요 과학 시리즈 37권. 일상 속 먹거리에 관한 이야기와 식량 위기 속에서 주목받는 미래 식량에 관한 이야기를 담아냈다. 더 나아가 개념·역사·환경·생물·미래학 등 다양한 영역의 배경지식을 담고 있다.