책 이미지
책 정보
· 제목 : 식량의 과학 (과학잡지 에피Epi 13호)
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 기초과학/교양과학
· ISBN : 9772586200037
· 쪽수 : 260쪽
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 기초과학/교양과학
· ISBN : 9772586200037
· 쪽수 : 260쪽
책 소개
기후변화와 코로나19로 인한 농업 생산과 유통에 대한 고민을 담아<식량의 과학>을 특집 주제로 잡았다. 식량 위기를 개선하기 위해 다양한 과학 기술이 연구되고 있지만 현실에 적용하기 녹록치 않은 현상에 대해서도 진단했다.
목차
들어가며 | 송민령
EX-HA-LA-TION 숨
기업적 양돈 농장 방문기: 소로우가 양돈을 한다면 | 이관수
코로나19 팬데믹은 중국 야생동물 시장 탓일까? | 자크 프롤리
코로나19가 드러낸 한국 농업의 위기 | 김태호
새벽 배송, 전쟁 같은 쇼핑의 세계 | 정은정
농업의 현안 과제와 스마트팜 기술 | 박재성, 김현태
FAR-CAST 길
나의 우울은 몇 점인가요? | 하미나
언다크: 긴발톱멧새 이름에 스며든 인종차별 | 한나 토마쉬
FOUN-DA-TION 터
보스턴 생명공학단지에서 퍼져나간 코로나 바이러스 이야기 | 이두갑
오철우의 과학뉴스 전망대: 코로나 백신의 약진, 그리고 백신 이후의 세상 | 오철우
책리뷰: 당신의 몸은 전쟁터 | 이두갑
편집위원의 시선: 삶 속에 과학이, 과학 속에는 삶이 | 김초엽
물구나무 과학사: 홰기비와 진공청소기-진공에 관한 동서양의 생각들 | 전용훈
SF: 고문헌연구회 | 김덕희
AN-THRO-PO-CENE 인류세
그린뉴딜 블루-기후위기는 왜 ‘위기’로 인식되지 않는가 | 박범순
색인(INDEX)
저자소개
책속에서
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >