빌렘 엘스호트 (지은이), 금경숙 (옮긴이)  | 휴머니스트

13,500원  | 2023-12-15  | 9791170870869

한 직장에서 30년 넘게 일한 주인공은 “먹는장사는 망할 일이 없어”라는 위험한 부추김과 “회사원에게는 거룩한 뭔가가 없지. 그저 맨몸으로 이 세상에 서 있는 인생들인걸”이라는 자조적인 성찰에 빠져 난데없이 치즈 사업을 시작한다.

이민희 (지은이)  | 크루

26,000원  | 2023-12-11  | 9791169837880

저자의 치즈 사랑은 20대에 우연히 파리 시장 뒷골목에서 만난 치즈 가게에서부터 시작된다. 어느새 치즈 공부는 반평생 동안 이어지고 있지만 생각만으로도 행복하게 해 준다는 치즈 사랑은 앞으로도 계속될 예정이다.

이영미 (지은이)  | 김영사

5,900원  | 2004-09-17  | 9788934915959

이명인 (지은이)  | 문이당

8,500원  | 2002-07-15  | 9788974561888

주요인물들은 모두 상처를 앓고 있다. 그 상처로 인해 타인들과 관계맺고, 사랑에 빠지는 것을 불편해한다. 관계의 어긋남에서 비롯된 상처는 다시 그 관계 속에서 풀려야 한다는 것이 소설에 타난 작가의 생각이다.

김민철 (지은이)  | 세미콜론

12,000원  | 2020-09-09  | 9791190403788

띵 시리즈 5권. 치즈 한 조각에는 인생의 한 시절이 고스란히 녹아 있었다. 도저히 설명할 수 없는, 복잡다단하고 모진 세월의 풍진마저 모두 품고 있는 치즈. 여기에는 그렇게 치즈를 먹으면서 신체적으로는 성장하고, 정신적으로는 성숙해온 작가 개인의 역사가 고스란히 담겨 있다.

해피해피케이크 (지은이)  | 청출판

12,800원  | 2018-11-12  | 9788992119702

《마들렌》《스콘》에 이은 해피해피레시피 시리즈의 세 번째 책《쿠키》. ‘꼭 있어야 할 클래식하고 맛있는 제품들부터 특별한 아이디어가 담긴 유니크한 제품’까지 15가지의 쿠키 레시피를 소개한다.

햇찌 김미해 (지은이)  | 시대인

14,000원  | 2017-09-15  | 9791125438106

파워블로거 햇찌 김미해의 47가지 특별한 비밀 레시피가 담겨있다. 레시피는 크게 5가지의 파트로 구분되어 있는데, 보기만 해도 그 달콤함에 기분이 좋아지는 쿠키, 기념일이나 파티 등 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 쿠키 등 다양한 쿠키를 직접 만들 수 있다.

조은정 (지은이)  | 비앤씨월드

13,000원  | 2016-01-25  | 9791186519042

BnC 홈베이킹 시리즈 3권. 이 책에는 조은정 셰프가 그동안 개발한 레시피 중 가장 아끼는 것들만 선별하여 담았다.

마틴 스콜세지 (감독), 라이자 미넬리, 로버트 드 니로 (출연)  | 키노필름

22,000원  | 2010-07-14  | 8809154129672

스콜세지 감독의 첫 뮤지컬 영화 도전작!!

박원영 (지은이)  | 미래를소유한사람들(MSD미디어)

11,700원  | 2015-08-11  | 9788962171143

뉴욕에서 17년째 살고 있는 저자는 그동안 광고회사 PD, 홍보영화 감독, 이벤트 기획, 신문사 기자, 대학 강사, 다큐멘터리 감독 등 다양한 직업을 거쳤다. 이 책은 저자가 새롭게 발견한 뉴욕의 모습, 자신과 가족의 모습, 고국의 모습을 기록한 책이다.

신중돈 (지은이)  | 랜덤하우스코리아

10,000원  | 2005-01-28  | 9788959240708

F.C.I.New York (지은이)  | 도서출판 나

9,500원  | 2002-11-23  | 9788989203100

조예은 (지은이)  | 문학동네

17,000원  | 2025-07-30  | 9791141602567

2016년 단편소설 「오버랩 나이프, 나이프」로 제2회 황금가지 타임리프 공모전 우수상을, 같은 해 장편소설 『시프트』로 교보문고 스토리공모전 대상을 수상하며 등장한 이래 자신만의 잔혹하면서도 환상적인 작품세계를 구축해온 조예은이 신작 소설집으로 우리 곁에 찾아왔다.

이민희 (지은이)  | 크루

45,000원  | 2024-01-31  | 9791169839167

저자의 치즈 사랑은 20대에 우연히 파리 시장 뒷골목에서 만난 치즈 가게에서부터 시작된다. 어느새 치즈 공부는 반평생 동안 이어지고 있지만 생각만으로도 행복하게 해 준다는 치즈 사랑은 앞으로도 계속될 예정이다.

mariko (지은이), 임지인 (옮긴이)  | 보누스

15,000원  | 2020-12-10  | 9788964944745

비건 치즈는 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 치즈다. 뉴트리셔널 이스트, 파프리카 가루, 일본 백된장, 레몬즙, 고춧가루 등 다양한 조미료를 조합해서 치즈 맛을 내고 찹쌀가루, 무향 코코넛 오일, 한천가루 들을 활용해서 치즈의 다양한 질감을 표현한다.

폴 S. 킨드스테트 (지은이), 정향 (옮긴이)  | 글항아리

18,000원  | 2020-06-29  | 9788967357962

지금의 식문화를 꽃피운 과거의 유산인 동시에 다양성과 지속가능성이라는 미래로의 시험대이기도 한 치즈. 이 책은 역사학, 고고학, 인류학, 유전학, 기후학, 언어학, 고전학을 아우르며 시고 짜고 고소하고 쌉싸래한 치즈의 ‘맛’과 그 맛만큼이나 깊이 있는 치즈의 ‘가치’를 탐구한다.

무라요시 마사유키 (지은이), 임지인 (옮긴이)  | 그린라이프

3,600원  | 2019-02-11  | 9791196433321

농후한 치즈 케이크부터 바삭바삭 쿠키, 폭신한 머핀, 촉촉한 마들렌까지 섞기만 하면 고급스럽고 맛있는 치즈 구움과자 레시피 47가지를 담았다. ‘기본 레시피’를 사진과 함께 볼 수 있기 때문에 완성하기까지의 순서나 반죽 상태 등을 그때그때 꼼꼼하게 확인할 수 있다.

빌렘 엘스호트 (지은이), 박종대 (옮긴이)  | 열린책들

10,800원  | 2015-06-20  | 9788932917184

네덜란드 문학에서 가장 많이 읽히고 인용되는 작가로 손꼽히는 빌렘 엘스호트의 대표작. 한 평범한 직장인이 우연히 치즈 사업에 뛰어들면서 벌어지는 소동을 담은 소설이다. 웃음과 연민을 동시에 불러일으키는 인물의 어설픈 도전을 통해 물질이 질서를 만드는 현대 사회와 현실을 벗어날 수 없는 소시민의 내면을 풍자했다.

무라세 미유키 (지은이), 구혜영 (옮긴이)  | 예문사

13,000원  | 2014-10-10  | 9788927411109

저자는 치즈의 가장 큰 매력으로 ‘계절감’을 꼽는다. 양과 소, 산양이 각기 새끼를 낳는 때가 다르고, 젖을 내는 시기도 그에 맞춰 달라진다. 자연히 어떤 가축의 우유를 사용하는지에 따라 각각의 치즈도 제조 시기가 변하기 마련.

박승용 (지은이)  | 살림

9,800원  | 2012-09-20  | 9788952219435

살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 와인에 어울리는 치즈 선별법까지 모두 만날 수 있다.