이성갑 (지은이)  | 진로

23,000원  | 2014-08-05  | 9788986877786

이철호 (지은이)  | 유림문화사(유림플러스)

14,000원  | 2000-01-20  | 5000088358

안장우, 김선아 (지은이)  | 한국방송통신대학교출판문화원

16,400원  | 2016-07-25  | 9788920018503

기술정보 편집부 (지은이)  | 기술정보

8,000원  | 1995-01-01  | 6000085784

난삭재는 신소재에 속하는 것이 많고 고도첨단기술과 밀착되어 있기 때문에 가공사례가 많이 공표되지 않고 있다. 이 책은 가장 최근의 난삭재 가공기술 부문을 총망해 놓았다.

윤경욱 (지은이)  | 건기원

22,000원  | 2022-09-30  | 9791157676958

교육현장에서의 40여 년 동안 풍부한 교육경험을 토대로, 머시닝센터의 이해를 쉽게 이해할 수 있도록 예제문제를 체계적으로 배치한 교재다. 실기의 경우는 컴퓨터응용가공산업기사, 기계가공기능장의 머시닝센터 전체 공개 도면 및 수기 프로그램을 준비하였다.

진용주, 박영석, 박춘우 (지은이)  | 세진북스

20,000원  | 2010-02-28  | 9788993848830

기존의 AutoCAD 사용자를 위하여 유사한 명령 체계를 바탕으로 화면 및 아이콘 등을 구성 개발하여 새로운 CAD Software를 배운다는 부담감을 줄였고, 현장에서 사용하는 기계 및 가공 용어들로 모든 명령어를 적용하여 누구나 쉽게 기계가공 데이터를 출력할 수 있도록 했다.

A&D컨설턴트 편집부 (엮은이)  | A&D컨설턴트

770,000원  | 2012-06-05  | 9788994014241

류병호 (지은이)  | 예림미디어

15,000원  | 2006-06-14  | 9788987774435

류병호 (지은이)  | 예림미디어

17,500원  | 2002-10-05  | 9788987774275

암을 정확하게 이해하고, 암을 예방하기 위한 식생활을 함으로써 건강한 삶을 영위할 수 있도록 돕는 지침서. 이 책에는 식품공학계의 권위자로서, 오랫동안 식품에 관한 많은 연구와 그에 따른 논문을 발표해온 류병호 교수의 '암 예방에 대한 식품'이 세세하게 실려있다.

송주은, 정수근, 홍숙경 (지은이)  | 형설출판사

20,000원  | 2020-03-06  | 9788947283823

필수적으로 알아야 하는 식품재료들을 중심으로 곡류, 두류, 서류, 채소류, 버섯류, 육류, 유제품, 어패류, 해조류, 유지류, 조미료와 향신료로 분류하여 그 식품의 원산지와 특징, 성분과 효능 그리고 올바르게 선택하는 방법과 저장법 등을 이해하기 쉽게 정리하였다.

홍근표, 박성희, 조연지, 천지연, 최미정 (지은이)  | 수학사

24,000원  | 2018-08-20  | 9788971407189

박경숙 (지은이)  | 광문각

23,000원  | 2017-09-07  | 9788970938592

식품구매의 정의와 목적, 구매 시장과 식품 유통 체계, 구매관리 조직, 구매 활동, 발주관리, 검수관리, 구매 식품의 종류와 특징, 식품 감별, 저장관리, 재고관리, 그리고 전산정보화 시스템 등 총 11장으로 구성하였으며, 산업 현장에서 꼭 필요한 내용을 담았다.

신동화 (지은이)  | 식품저널

20,000원  | 2017-04-10  | 9788991978195

이한승 (지은이)  | 창비

16,000원  | 2017-03-20  | 9788936473471

사이비 과학과 불량 정보에 지친 일반인에게 알려주는 먹고살기의 과학적 판단 기준. 식품에 관심이 있는 사람이라면 꼭 기억해야 할 기본적인, 하지만 식품학자들이 알면서도 잘 말하지 않는 ‘식품의 10가지 원칙’을 밝힌다.

하헌수, 김건휘, 우이식 (지은이)  | 한올출판사

23,000원  | 2016-01-20  | 9791156853589

최원상 (지은이)  | 홍릉(홍릉과학출판사)

17,000원  | 2014-07-15  | 9791156003137

틸로 보데 (지은이), 임정희 (옮긴이)  | 민음사

13,000원  | 2012-11-23  | 9788937486197

2002년 독일 소비자 보호 단체 푸드 워치를 설립하여 기업을 감시하고 소비자의 권리를 대변해 온 저자 틸로 보데는 이 책을 통해 식품 대기업들이 어떻게 소비자를 속이고 자신의 주머니를 불리는지, 그 사기 전략과 행태를 일목요연하게 밝힌다.

심창환 (지은이)  | 문운당

26,000원  | 2010-08-30  | 9788973937059

조 슈워츠 (지은이), 김명남 (옮긴이)  | 바다출판사

13,800원  | 2009-12-08  | 9788955615142

풍부한 임상 실험 결과를 바탕으로 우리 식탁에 오르는 식품의 전반적인 득실을 꼼꼼하게 따진 책. 우리가 먹는 거의 모든 식품에 관한 구체적이고 객관적인 정보로 가득 찬 책이다. 미처 몰랐거나 잘못 알고 있던 상식들을 접하는 재미도 쏠쏠하다.

김혜영 (지은이)  | 효일

18,000원  | 2009-01-25  | 9788984891227