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책 정보
· 제목 : 어머니의 수저 (윤대녕 맛 산문집)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9788901060613
· 쪽수 : 254쪽
· 출판일 : 2006-10-30
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9788901060613
· 쪽수 : 254쪽
· 출판일 : 2006-10-30
책 소개
소설가 윤대녕의 음식 기행문. 우리 땅 동서남북을 돌아보는 지리적 음식 기행서인 동시에, 추억의 어린 시절, 방황의 청년 시절을 거치는 시간 속의 음식 여행 이야기다. 혀로 먹는 음식이 아니라 마음으로 먹는 음식. 그 달콤하고 따뜻한 맛이 행간마다 정겹게 되살아난다.
목차
소주와 맥주 - 그 뜨거움과 차가움에 대하여
막걸리와 청주 - 그 탁함과 맑음에 대하여
노량진 수산시장에 가다
남대문시장에 가다
황복 먹고 배꽃을 보다
경주에서 고래고기를 먹다
섬진강의 봄 - 은어, 황어, 재첩, 고로쇠물, 녹차
서진강의 가을 - 전어, 참게, 굴, 개불
귀한 생선회들 - 감성돔, 참돔, 벵에돔, 돌돔
내가 대전에 가는 또 다른 이유 - 순대, 두부두루치기, 도리뱅뱅이와 어죽
어느 사진가의 칼 솜씨 - 간재미, 과메기, 병어
봄밤에 찾아간 곳들 - 청진동, 낙원동, 장충동
어머니와 함께 먹고 싶은 음식
- 강화도 꽃게찜, 선운사 앞 동백장호텔 한정식, 경주기와 한우집, 양파생선초밥
작가의 말 : 어머니의 밥상
참고한 책
저자소개
리뷰
하루(*
★★★★★(10)
([마이리뷰]정갈한 밥상을 어머니께 드립니..)
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cas****
★★★★☆(8)
([마이리뷰]밥이라도 함께 먹읍시다)
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yuy*
★★★☆☆(6)
([마이리뷰]이 제목을 읽고 어떤 느낌이 날..)
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진달*
★★★★★(10)
([마이리뷰]한국 음식의 맛을 찾아서...)
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꿈꾸는*
★★★☆☆(6)
([마이리뷰]왜 침이 고였을까?)
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不*
★★☆☆☆(4)
([100자평]어쩌겠나, 나랑 안 맞는 걸. 상식적인 정보와 타인에겐...)
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오로지*
★★★★☆(8)
([마이리뷰][에세이] 어머니의 수저: 윤대녕..)
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피*
★★☆☆☆(4)
([100자평]어쩌겠나, 나랑 안 맞는 걸. 상식적인 정보와 타인에겐...)
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개인주*
☆☆☆☆☆(0)
([마이리뷰]...)
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책속에서
재첩살과 국물을 사발에 담아 부추와 고춧가루, 굵은 소금으로 적당히 간해 먹는다. 먹고 나면 금방 속이 맑아지는 느낌이 든다. 전날 꽃에 취해 동동주를 많이 마셨다면 속앓이 아침 해장으로는 그만한 게 없다. 재첩 또한 회로 먹는다. 부추를 썰어 넣고 고춧가루로 버무려 젓가락으로 재첩살을 하나씩 집어먹다 보면 어느덧 술에 취해 눈앞에 어른거리던 꽃무리가 신혼방의 이불보처럼 변한다.
