외식창업과 프랜차이즈

제1부 외식프랜차이즈와 인터넷
제1장 외식산업과 외식의 이해
제2장 외식프랜차이즈 실무
제3장 외식과 인터넷
제4장 외식창업의 이해

제2부 외식창업 실무
제1장 타당성분석과 외식사업계획서
제2장 창업유망아이템
제3장 상권 및 입지분석
제4장 메뉴계획과 개발
제5장 점포관리와 콘셉트
제6장 고객감동서비스와 주방관리
제7장 창업자금과 점포계약

제3부 외식경영관리와 특수 창업
제1장 외식경영관리
제2장 외식마케팅
제3장 인적자원관리
제4장 1인 창조기업과 시니어창업
제5장 세무관리