조선 백성의 밥상

1부 밥상을 엿보다
- 왕실에서 보내준 먹거리
- 조리서가 말해주는 조선의 민간음식
- 명문가의 제사상
- 조선후기 한양의 유행 음식

2부 삶의 곡절과 음식 이야기
- 임진왜란 전쟁 중의 밥상
- 어우야담의 음식 이야기
- 난로회와 매화음

3부 미식가 열전
- 고려의 애주가 이규보
- 소박한 미식가 성호 이익

4부 이웃나라 음식들
- 북경에 간 연행사의 음식탐방기
- 바다를 건너 온 달콤한 향기

부록
1 조선시대 민간음식 고문헌 자료
2 버클리대학 동아시아도서관 소장 『주정酒政』과 그 기록
3 자산어보에 등장하는 어물의 종류