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책 정보
· 제목 : 라블레의 아이들 (천재들의 식탁)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 교양 인문학
· ISBN : 9788984316287
· 쪽수 : 280쪽
· 출판일 : 2012-10-10
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 교양 인문학
· ISBN : 9788984316287
· 쪽수 : 280쪽
· 출판일 : 2012-10-10
책 소개
롤랑 바르트, 오즈 야스지로, 앤디 워홀, 찰스 디킨스…. 저자는 역사에 이름을 남긴 저명한 인물들과 예술가들은 어떤 음식을 즐겨 먹었는가를 조사해, 그들이 즐겨 먹었던 음식과 똑같은 음식을 재현해 먹어보고, 그들이 어떤 인물이었는지에 대해 들려준다.
목차
라블레의 아이들
롤랑 바르트의 덴푸라
다케미쓰 도루의 버섯 파스타
라프카디오 헌의 크레올 요리
필리포 마리네티의 '이탈리아 통합' 디너
다치하라 마사아키의 한국 풍 산채 요리
앤디 워홀의 갬벨 수프
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회
권터 그라스의 장어 요리
다니자키 준이치로의 감잎 초밥
조지아 오키프의 텃밭 요리
시부사와 다쓰히코의 반대로 된 일장기 식빵
찰스 디킨스의 크리스마스 푸딩
《금병매》의 게 요리
마리 앙쿠아네트의 과자
마녀의 수프
오즈 야스지로의 카레 전골
마르그리트 뒤라스의 돼지고기 요리
가이코 다케시의 부댕느와르
아피키우스의 고대 로마의 향연
사이토 모키치의 우유 장어덮밥
폴 보스의 모로코 요리
이사도라 던컨의 캐비아 포식
요시모토 다카아키의 우스터 소스 요리
감미파 예찬
요모타 이누히코의 TV 후리카케
지인이의 글
옮긴이의 글
참고 문헌
리뷰
ash******
★★★☆☆(6)
([100자평]작가의 경력으로 봤을 때 기대되는 깊이가 전혀 느껴지지...)
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마고할*
★★★☆☆(6)
([마이리뷰]라블레의 아이들)
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남희돌*
★★★★★(10)
([마이리뷰]라블레의 아이들-음식과 명문장..)
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라훌*
★★★★☆(8)
([100자평]사실 이런 짓이 무슨 필요가 있을까 싶기도 하지만, 애...)
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베*
★★★★☆(8)
([100자평]위대한 예술가들이 즐겨 먹었던 음식을 추적하고 재현해서...)
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And**
★★★☆☆(6)
([마이리뷰]라블레의 아이들)
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