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책 정보
· 제목 : 한국 식문화사
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 한국사 일반
· ISBN : 9788986877526
· 쪽수 : 296쪽
· 출판일 : 2009-08-10
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 한국사 일반
· ISBN : 9788986877526
· 쪽수 : 296쪽
· 출판일 : 2009-08-10
목차
1 한국의 식문화
2 한국의 주식
3 떡의 문화
4 한과의 문화
5 국, 탕, 찌개의 문화
6 나물의 문화
7 육류의 문화
8 젓갈의 문화
9 대두와 장의 문화
10 김치의 문화
11 술의 문화
12 차의 문화
13 외래작물의 문화
