식당 경영 이렇게 하면 성공한다

·현) 영산대학교 호텔관광대학 외식경영학과 교수 영산대학교 교무처장 영산대학교 총괄대학원장 ·(사)한국호텔관광학회 회장(2022.3.~2024.2.) ·영산대학교 호텔관광대학장 ·경희대학교 경영대학원 관광경영학과(경영학 석사) ·세종대학교 일반대학원 경영학과 호텔외식마케팅 전공(경영학 박사) ·미국 플로리다국제대학교(FIU) 호텔관광학부 교환교수 ·미국 국제총지배인자격증 취득(AH&LA CHA) ·라마다올림피아호텔 MTC(management training course) 객실팀, 기획실 교육 담당, 고객관리 담당, 피트니스 담당, 당직 지배인 ·(사)한국호텔외식관광경영학회 부회장 ·(사)한국관광학회 편집위원 ·영산대학교 호텔관광학부장 ·한국외식경영학회 이사 ·대한관광경영학회 편집이사 ·APEC 이후 부산관광이미지의 변화 외 논문 70편