누가 우리의 밥상을 지배하는가

한국어판 서문 - 식량 주권을 위한 선택
서문 - 보이지 않는 거인의 새 단장
추천의 글 - 한 나라의 농업 기반을 지배하는 초국적 농식품복합체들

1. 보이지 않는 거인들의 교묘한 변신
2. 수치로 보는 카길의 모습
3. 카길의 역사 그리고 조직과 소유 구조
4. 정부 정책을 농단하는 고단수 로비
5. 육고기 사육?가공 시장의 공룡이 되다
6. 면화?땅콩?맥아사업에도 이름을 새기다
7. 온갖 농산물 가공?거래 사업의 끝없는 확장
8. 일용품으로서의 금융거래
9. '전통'의 변화를 요구하는 전자상거래
10. 경쟁력을 배가한 저장 및 운송 시스템
11. 카길의 세계 시장 점령 방식
12. 화학비료 시장은 우리가 접수한다
13. 서부 해안에서 영향력을 확대하다
14. '콩의 강' 남미를 정복하다
15. 주스 한 잔이 당신의 식탁에 오르기까지
16. '구호'라는 미명 아래 길들여진 동아시아
17. 종자를 지배하는 자가 농업을 지배한다
18. '소금' 제국주의 건설에 열을 올리다
19. 카길의 미래는 마냥 장밋빛일 것인가?

자료인용
참고문헌
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인덱스
발간에 부처 - 우리의 식량 주권을 일개 기업에 맡길 것인가

미국 농무부의 농업거래사무소(ATO) 서울 지부는 미국 대사관 뒤에 위치한 어느 건물에 자리하고 있었다. 2중 강화문과 금속탐지장치, ATO의 무장 경호원(9.11 테러가 있기 훨씬 전이었음에도)너머에는 미국육류수출연합과 미국소맥협회 그리고 기타 공적 지원을 받는 농업 관련 미국 로비 단체들이 있었다.

이들 로비 단체는 단순히 성조기에 의존하는 것이 아니라 필요한 활동 자금의 절반을 미국 정부로부터 직접 지원 받고 나머지 절반은 이들이 대표하는 기업들로부터 제공 받고 있다. -- 본문 321쪽에서