최초의 것들

서문

1장 생활의 발견
1. 담배와 성냥
2. 면도기
3. 청바지와 비키니
4. 나일론과 지퍼
5. 브래지어와 팬티
6. 수세식 변기
7. 잔디깎기
8. 여행 상품
9. 그밖의 최초

2장 먹거리와 마실거리
1. 샌드위치와 얇게 썬 식빵
2. 패스트푸드
3. 탄산음료
4. 아이스크림
5. 초콜릿과 감자칩
6. 티백
7. 인스턴트 커피
8. 술
9. 냉동식품
10. 통조림
11. 전자 레인지
12. 그밖의 최초

3장 인간의 도전
1. 최고 주행 속도
2. 세계일주
3. 미지의 신세계
4. 극지 탐험
5. 에베레스트
6. 우주 탐사
7. 대양 횡단 비행
8. 해협 횡단 수영
9. 나이애가라 폭포
10. 노벨상
11. 그밖의 최초

4장 탈것들
1. 철도
2. 자전거
3. 오토바이와 스쿠터
4. 버스,전차,택시
5. 자동차
6. 배
7. 비행기
8. 그밖의 최초

5장 상업과 기술
1. 돈
2. 신용카드
3. 슈퍼마켓
4. 계산기
5. 컴퓨터
6. 특허와 상표
7. 진공청소기
8. 세탁기와 식기세척기
9. 전기와 전등
10. 초고층 빌딩
11. 엘리베이터와 에스컬레이터
12. 세계의 다리
13. 현미경과 망원경
14. 그밖의 최초

6장 예술과 오락
1. 극장
2. 문학작품과 책
3. 음악과 녹음기술
4. 영화
5. 텔레비전
6. 장난감
7. 인형
8. 보드 게임
9. 비디오게임
10. 그밖의 최초

7장 연필에서 인터넷까지
1. 펜과 타자기
2. 인쇄술
3. 우편의 역사
4. 전신과 팩스
5. 전화기
6. 라디오
7. 인터넷
8. 지도와 네비게이션
9. 시계
10. 사진과 필름
11. 그밖의 최초

8장 정부,법,질서
1. 국가 원수와 정부
2. 여성의 참정권
3. 자물쇠와 열쇠
4. 범죄 해결과 처벌
5. 경찰
6. 소방대와 화재보험
7. 전쟁과 무기
8. 그밖의 최초

9장 의학의 발전
1. 시각과 청각
2. 피임
3. 질병 예방
4. 알약과 물약
5. 마취제
6. 치의학
7. 인공 보철물과 이식
8. 심장수술
9. 혈액
10. x선과 스캐너
11. 그밖의 최초

10장 스포츠
1. 올림픽
2. 마라톤
3. 골프
4. 테니스
5. 야구
6. 크리켓
7. 아이스하키
8. 축구
9. 럭비
10. 미식축구
11. 경마
12. 자동차경주
13. 그밖의 최초

연표 개요
기상천외한 최초
옮기고 나서
참고문헌
감사의 말
도판 제공처

감자칩은 1853년 미국 뉴욕의 새러토가 스프링스에 있는 문레이크 하우스 호텔에서 처음 등장했다. 당시 호텔에 투숙했던 금융업자 코넬리우스 벤더빌트가 기름에 튀긴 감자에 덩어리가 너무 많다고 불평했고 이에 기분이 언짢아진 주방장 조지 크럼은 감자를 최대한 얇게 썰어서 바삭바삭해질 때까지 기름에 튀게 내놓았다. 하지만 원래 의도와는 달리 이 '바삭바삭한 감자'는 폭발적인 인기를 끌었고 크럼은 자신의 반항적인 행동이 오히려 요리에 혁명을 일으켰음을 알게 되었다. -- 본문 중에서