logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

로산진 평전

로산진 평전

신한균, 박영봉 (지은이)
  |  
아우라
2015-05-15
  |  
16,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 14,400원 -10% 0원 800원 13,600원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

로산진 평전

책 정보

· 제목 : 로산진 평전 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788994222066
· 쪽수 : 304쪽

책 소개

도자기와 서예, 전각과 칠기, 그림과 디자인에 이르기까지 천재적인 재능을 발휘한 멀티아티스트. 일본 요리를 세계 최고로 끌어올린 전설적인 요리왕 ‘20세기 최고의 망나니’로 낙인찍힌 희대의 독설가 기타오지 로산진(北大路魯山人)의 모든 것을 알아본다.

목차

프롤로그 1
프롤로그 2
1. 홀로서기
2. 거침없는 주유
3. 일본의 진로가 결정되는 곳, 호시가오카사료
4. 거목, 천하를 얻다
5. 도예의 세계가 꽃피다
6. 미국과 유럽으로
7. 만년과 죽음
8. 로산진의 요리왕국
에필로그
로산진 연보
참고자료

저자소개

신한균 (지은이)    정보 더보기
전통 조선사발의 선구자 고 신정희 옹의 장남으로 태어나 현제 양산 통도사 옆에서 신정희 요를 운영하며 사기장으로 살고 있다. 대한민국에서 맥이 끊어졌던 회령자기를 국내 최초로 재현하였다. 대한민국 미술대전(국전)심사위원을 역임했으며, 신정희 옹과 함께 출연한 MBC성공시대, KBS 한국의 미 그리고 일본의 NHK를 비롯한 여러 방송과 신문에 작품세계가 소개된 바 있다. 또 매년 신세계 미술관 등 국내외 유명 화랑에서 초대받아 작품전을 열고 있다. 저서 『우리 사발 이야기』(가야북스 2005)를 펴냈으며 이 책의 일본어판 『이도다완의 수수께끼』가 2008년 3월에 출간되었다. 또 일본에 있는 국보급 조선사발을 한국인 입장에서 해설한 『고려다완』(타니 아키라, 노무라미술관 관장 공저)이 2008년 2월에 출간되었다. 2015년 일본 인문학술지 『기요(紀要)』에 ‘이도다완은 민가의 제기’라는 제목으로 게재되었다. 일본에 끌려간 조선 사기장 덕으로 일본은 유럽에 도자기를 수출하여 엄청난 부를 축적했다. 하지만 그분들은 현재 잊혀져 있다. 그들의 예술혼을 밝혀내기 위해 저자는 10년간의 집필 끝에 완성한 글이다. 이 소설은 2010년 『카미노 우쯔와』라는 제목으로 일본에서도 베스트셀러를 기록했다. 현재 NPO 법기도자 이사장을 맡아 대한민국 사적 100호인 경남 양산 법기리 요지의 부흥을 위해 노력 중에 있다.
펼치기
박영봉 (지은이)    정보 더보기
푸드칼럼니스트 겸 시인. 신한균의 소개로 일본의 도예가이자 요리 영웅인 기타오지 로산진(北大路魯山人)을 접한 후 요리와 그릇에 관심을 가지게 되었다. 우리의 음식문화를 되돌아보는 글을 신문에 연재하는 등 푸드칼럼니스트로 활동하고 있으며, 에세이 『요리, 그릇으로 살아나다!』를 펴낸 바 있다.
펼치기

책속에서

“뼈를 깎는 노력으로 요리를 해도 그것을 담는 그릇이 죽어 있다면 소용이 없다. 나는 살아 있는 그릇, 죽은 그릇이라 말한다. 그릇을 선택하는 것이 번거롭다고 말하지 마라. 그릇을 사랑하고 다루는 일을 즐겨야 하며, 그릇을 사랑하는 마음이 있어야 요리와 하나로 맺어진다. 그릇이 즐거운 것이 된다면 요리도 즐거운 것이 된다.”


“미국이나 유럽에 뛰어나게 맛있는 것은 없었다. 프랑스 요리를 칭찬하는 사람은 일본의 뛰어난 것을 보지 못한 불쌍한 사람이다. 일본에서 제대로 된 돈가스 하나도 먹어보지 못한 가난한 화가나 작가 들이 프랑스 요리는 맛있다고 떠벌린다. 로산진의 간절한 말을 들어라.”


“가정 요리에는 인생의 진실과 진심이 있고, 요리점의 요리에는 형식과 꾸밈이 있다. 그래도 우리가 요리점의 요리에 감동하는 것은 명배우인 요리사의 열연이 있기 때문이다.”


이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책