프랑켄슈타인은 고기를 먹지 않았다

10주년 기념판 서문｜서문｜감사의 말


1부 고기의 가부장제 텍스트들

1장 고기의 성정치
부시맨의 신화에서｜남성 정체성과 육식｜고기 ― 남성만을 위한 것｜고기의 급진 정치학｜고기가 왕이다｜육식은 남성의 언어｜성 불평등/종 불평등｜“채소” ― 여성 수동성의 상징?｜고기는 가부장제의 상징

2장 동물 성폭행, 여성 도살
부재 지시대상｜여성과 동물 ― 중첩되어 있지만 부재하는 지시대상들｜인종주의와 부재 지시대상｜성폭력 과 육식｜객체화, 절단, 그리고 소비의 주기｜고기를 은유적으로 소비하기｜누락된 절단

3장 은폐된 폭력, 침묵의 목소리들
언어의 가면｜잘못된 명칭｜융합된 억압들｜글자 그대로 생각하기｜침묵의 목소리｜새로운 명명

4장 말이 살이 되어
피타고라스의 가르침들｜채식주의 저항문학｜채식주의의 말이 살이 되어｜싸움을 작정하고 하는 대화들｜고기 이야기


2부 제우스의 복부에서

5장 해체된 텍스트들, 분해된 동물들
해체의 정의｜조셉 릿슨 ― 무장한 채식주의자｜글자를 쓰기 ― 채식주의 글쓰기｜채식주의 단어 낳기

6장 빅터 프랑켄슈타인이 창조한 채식주의자 괴물
폐쇄된 원들과 채식주의의 의식｜낭만주의적 채식주의 단어 낳기｜채식주의 에덴동산과 타락｜프로메테우스의 신화｜황금시대와 자연식｜작은 지구를 위한 식사｜피조물을 만든 재료를 모은 도살장｜해부학적으로 정당한 채식주의자｜ 숨겨진 의미의 해독

7장 페미니즘, 1차대전, 그리고 현재의 채식주의
전쟁의 성정치학｜1차대전 ― 근대화하는 채식주의｜여류 작가들의 소설과 확대된 전선｜채식주의의 황금시대와 여성 작가들의 소설｜중단이라는 이야기 전략｜지배적 관점의 극복


3부 쌀을 먹는 것이 여성을 믿는 것

8장 채식주의 신체에 대한 왜곡
일지 ― 1976년 5월 4일｜채식주의 신체에 대한 정의｜비판적 왜곡들｜성적 관심과 채식주의 신체｜고기 공포증?｜체화된 의미들

9장 페미니스트-채식주의 비판 이론을 위해
페미니즘과 채식주의 역사의 재구성｜채식주의 탐색｜채식주의의 의미와 문학 비평｜채식주의 신체에 대한 페미니스트.채식주의 독해를 위해

에필로그 | 가부장제의 소비문화 뒤흔들기
참고문헌
기타 참고문헌
10주년 기념판 참고문헌
저작권 협조에 대한 감사