내 아이를 위한 두뇌 음식 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 내 아이를 위한 두뇌 음식 (아이 음식에 숨겨진 7가지 비밀)
· 분류 : 국내도서 > 좋은부모 > 건강/환경
· ISBN : 9788996667513
· 쪽수 : 356쪽

책 소개

아이 음식에 숨겨진 놀라운 비밀들을 아주 자세히 풀어낸 책이다. 음식의 영양소가 아이의 성격, 행동, 학습능력에 어떤 영향을 주는지 세계적인 두뇌음식 전문가인 저자가 20여 년간 연구한 실제 사례를 토대로 설명한다.

Patrick's Letter _ 한국의 부모님들께
Gina's Diary _ 패트릭의 두뇌음식을 한국 방송에 소개하다

How to Use _ 일러두기
Secret Report _ 친햄파크 초등학교 두뇌음식 프로젝트 보고서

PART 1 | 음식 신호등
아이 음식에 숨겨진 7가지 비밀
SECRET 1. 아들과 딸이 진정으로 원하는 성장음식
SECRET 2. 결코 나쁘지 않은 탄수화물 음식의 비밀
SECRET 3. 지방, 좋은 것과 나쁜 것 그리고 위험한 것
SECRET 4. 최고의 두뇌음식, 단백질의 위력
SECRET 5. 중요한 비타민과 경이로운 미네랄
SECRET 6. 아이가 독이 되는 음식을 피하는 법
SECRET 7. 내 아이가 먹는 좋은 음식의 문제들

PART 2 | 꼴찌와 일등의 차이
아이의 두뇌를 깨우는 법
BRAIN 1. 아이의 두뇌에서 일어나는 기적의 능력
BRAIN 2. 더 빨리 생각하고 IQ 향상시키기
BRAIN 3. 집중력과 기억력 향상시키기
BRAIN 4. 읽기와 쓰기 능력 높이기

PART 3 | 문제해결
내 아이를 위한 부모의 지혜와 결단
SOLVING 1. 비만과 과체중 | 왜, 아이의 늘어나는 몸을 방관하는가?
SOLVING 2. 음식 알러지 | 아이의 음식 알러지는 순전히 부모 탓이다
SOLVING 3. 콧물, 천식, 기침, 감기 | 오염에 맞서 면역력을 높여라
SOLVING 4. 건강한 피부의 비밀 | 어렸을 때 피부가 평생 간다
SOLVING 5. 섭식 장애 | 거식증 ? 폭식증을 영양요법으로 극복하라
SOLVING 6. 수면 장애 | 아이의 두뇌를 위해 잠은 잘자야 한다
SOLVING 7. 심리와 품행 | 기분과 태도 향상시키는 법
SOLVING 8. 주의력 결핍 및 과잉행동장애 | 약이 필요 없는 ADHD 해결책
SOLVING 9. 자폐증 | 자폐증을 떠나는 법

PART 4 | 생각해 볼 것들
밥상머리의 기적, 두뇌음식
FOOD 1. 즐겁게 출발하기
FOOD 2. 내 아이에게 필요한 값진 음식
FOOD 3. 무지개의 끝을 찾아서
FOOD 4. 마트에서의 게릴라 전술
FOOD 5. 슈퍼키드를 만드는 영양보충제

Food Diary | 아이를 위한 두뇌음식 일기
Star Chart | 아이와 함께 실천하는 식생활 변화표
Summary | 두뇌 필수영양소
Glossary | 이 책에 쓰인 주요 용어
Shopping List | 내 아이를 위한 장보기 주의사항

저자소개

패트릭 홀포드 (지은이) 정보 더보기

패트릭 홀포드 박사는 세계 영양학계를 이끄는 대표적인 학자이자 정신 건강 분야의 전문가로서 영국에서는 가장 중요한 위치에 올라 있는 학자이다. 또한 20년 이상 음식과 두뇌, 영양과 건강의 관계를 연구해 온 최고의 두뇌음식 권위자이기도 하다. 패트릭 홀포드 박사는 심리학자로 출발했지만, 나중에는 영양의학과 정신의학 분야를 대표하는 선구자의 한 사람이 되었다. 특히 인생의 멘토이자 노벨상을 2번이나 수상한 리누스 폴링(Linus Pauling) 박사의 후원으로 1984년 교육자선단체인 최적영양연구소(Institute for Optimum Nutrition)를 설립한 이후 본격적으로 이 분야의 연구에 몰두했다. 그의 저서는 30여 권에 이르며 전 세계 25개 이상의 언어로 번역되었다. 주요 저서로는 전 세계적으로 100만 부 이상 판매된 <최적 영양 바이블(The Optimum Nutrition Bible)>을 비롯해 <내 아이를 위한 두뇌음식(Optimum Nutrition for your child)>, <100% 건강한 사람들의 10가지 비밀(The Secrets of 100% Healthy People)> 등 다수가 있다. 영양학자로서 패트릭 홀포드 박사의 연구 성과는 세계 학계를 주도해 왔다고 해도 과언이 아니다. 그는 아연, 항산화제, 필수지방, 혈당(GL)이 낮은 식단, 호모시스테인과 비타민 B의 중요성을 최초로 주창한 연구자이며 정신 건강의 중요성, 그리고 알츠하이머병의 예방에도 커다란 발자취를 남겼다. 그중에서도 음식이 인체에 미치는 영향에 대한 그의 오랜 연구는 이 분야에 놀라운 연구 성과를 축적했으며, 전 세계 수많은 학자들에게 영감을 주었다. 그의 연구는 철저한 과학적 검증에 근거하면서도 딱딱한 이론의 틀에 머물지 않고 생활 속으로 깊이 파고든 대단히 실용적인 접근으로 유명하다. 그의 연구 성과가 ‘음식 신호등’, ‘하루에 채소와 과일 5회 먹기(5 A DAY)’ 캠페인 등 영국 정부의 대국민 건강 정책의 이론적 토대가 된 것은 결코 우연이 아니다. 음식과 영양의 균형을 통해 국민 건강에 기여할 수 있다는 것을 영국 정부가 인정한 것이다. 그의 연구 성과는 2008년 MBC 스페셜 <두뇌음식>과 2010년 SBS 스페셜 <밥상머리의 작은 기적 2 : 집밥의 힘>를 통해 국내에도 소개된 바 있다.

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서강대학교를 졸업하고 장로회신학대학원에서 신학을 전공한 후 충청북도 남한강변에 있는 베다니교회와 강원도 홍천강변에 있는 보리울교회에서 6년씩 목회했다. 예장생활협동조합을 설립하여 이사장으로 섬겼고 연평도에 있는 연평교회를 섬겼다. 2010년에 소천(召天)하셨다. 옮긴 책으로는 《내가 틀렸었다》, 《돈 한 푼 없이 무자로 사는 법》, 《사선을 넘는 믿음으로-가가와 도요히코 전기》, 《아미시 그레이스》, 《아이를 변화시키는 두뇌음식》, 《내 몸 내가 고치는 기적의 밥상》, 《내 몸 내가 고치는 식생활 혁명》등이 있다.

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리뷰

blu*****

★★★★★(10)

([마이리뷰]내 아이를 위한 두뇌음식)

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낭만인*

★★★★☆(8)

([100자평]자녀양육에 꼭 필요한 식생활의 습관을 길러지는 영재아 ...)

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눈꽃송*

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책속에서

두뇌의 기본 구조는 유전적 특징에 의해서 정해진다. 그러나 부모가 아이에게 무엇을 먹게 하는지에 따라 아이의 두뇌는 달라질 수 있다. 아이의 뇌 구조와 지능은 배움에 적응하며, 행복해지는 능력과 자기 인생의 꿈을 실현하는 법을 돕는다. 비록 당신이 아이의 유전자를 바꿀 수는 없지만, 부모로서 자녀의 영양과 학습의 원천은 바꿀 수 있다. 부모가 제공하는 좋은 음식으로 아이의 두뇌를 자극할 수 있으며, 자녀의 타고난 학습능력을 향상시킬 수 있다는 의미다. 당신은 부모로서 가장 중요하고 기본적인 임무가 무엇인지 알아야 한다. 그것은 바로 아이의 두뇌 발달을 위해 최상의 영양을 보장해 주어야 한다는 것이다.

16세 청소년의 건강상태를 연구한 영국 의학연구위원회에 따르면 어려서 최상의 영양을 제공하는 것이 아이들의 육체적 건강에는 그렇게 결정적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 하지만 연구팀은 어렸을 때의 영양상태가 몇 년 뒤 아이들의 지능에 영향을 준다는 사실을 알아냈다.

정말 많은 부모들이 너무 달콤한 유아용 시리얼이나 과일을 이유기에 있는 아이에게 먹이는 실수를 저지른다. 이러한 음식들로 입맛을 들이면 나중에 아이들은 야채 먹기를 꺼리게 될 수밖에 없다. 그렇기 때문에 아이가 다양한 종류의 야채를 즐겨먹기 전까지는 과일보다 야채를 먹이는 데 우선순위를 두도록 하자. 아이의 첫 음식은 분명 채소가 되어야 한다. 아무래도 달콤한 음식이나 과일음료를 덜 먹이게 되면 아이도 이런 것을 덜 원하게 된다.